やっぱりうまいわ〜〝栗蒸しようかん〟❤️ こんばんは、のりおです。 おととい失敗した〝ホワイトチョコのガトーショコラ〟と一緒に〝栗蒸しようかん〟を作ってました。 失敗した〝ホワイトチョコのガトーショコラ〟です。 noriopia.hatenadiary.com 誰かにプ…

先生がやり手でカンドーした。 こんばんは、のりおです。 ベターホーム大宮教室が来月で閉鎖してしまう（ ; ; ） でも、でも、まだ新型コロナが収束したわけではないし、やっぱり都内のベターホームに行くのはなるべく避けたい。 と言っても、すでに申し込ん…

こんばんは、のりおです。 明日は待ちに待ったパン教室です。 と言ってもベターホームじゃないよ(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ とりあえず今日はもう眠くて、記事を更新するガッツがないの。 明日はパン教室のこと記事にできるかもしれないね。 うぅ...ごめんなさい 本当に…

わたしとしたことが、痛恨のミスをしちゃったよ〜 こんばんは、のりおです。 今日はお休みでした。 実はね、今日の休みはパンを焼こうと決めていた。 そうです、なかなか進まないパン講座のパンの実習をやろうと思ってたのよ。 noriopia.hatenadiary.com と…

栗最強説！オリジナルで復習だ！！ こんばんは、のりおです。 ず〜っと復習したかった〝フィグ・オ・ノア〟。 noriopia.hatenadiary.com 約１年ぶりに、復習することになってしまいました。 イチジクが苦手でテンション落ち気味だったものの、タルトは早く作…

初めてだからこんなもんよ。 こんばんは、明日50歳の誕生日を迎えるのりおです(^-^)v 今日は初めて〝パンオレ〟を焼いてみました。 この“パンの会”サブテキストからです。 5月の“パンの会”のときに、「サブテキストはこちらです。」って紹介された〝パンオレ…

ホームベーカリーで初めて「食パン」焼いてみた。 こんばんは、のりおです。 我が家には、数年前に購入したこの一つ前の型のホームベーカリーがあります。 panasonic.jp 買ったときは、そりゃーいい値段しましたよ。 でもね、パン作りが好きすぎてベターホー…

そんなわけで、コンフィチュールと冷凍ホイップクリームを作ることになったのです。 こんばんは、のりおです。 早く復習したい！！ そして、夫の誕生日に、やっと念願の復習できるー！！ と思っていた〝ガトーフレーズ〟。 noriopia.hatenadiary.com 材料も…

とりあえず、早めに３キロぐらい落としたい！！ こんばんは、のりおです。 いよいよ、コロナ太りが深刻化してきました。 思い起こせば、5月初旬。 noriopia.hatenadiary.com このときヤバイな〜、生活の改善がマジ必要！！ って思ってたのに、相変わらず朝ご…

コロナ禍の中、今できることにチャレンジしたい。 こんばんは、のりおです。 今日は「〝レーズンバンズ〟を作ってみた」という記事。 なんだけど、実はGoProで撮影しながら作りました！！ ちなみに〝レーズンバンズ〟を作るのは、今回で2回目ね。 初めて作っ…

わたしも〝ウィークエンド〟作り100本目指そうかな♫ こんばんは、のりおです。 なんと、なんと、わたしとしたことがっ！！ 毎日、毎日、コツコツと、そう、わたしにできるのは毎日更新するとこだけ。 そう決めて、くる日も、くる日も、 わたしの日々を綴って…

書くことの大切さがわかった(･∀･) こんばんは、のりおです。 今日は3月に習った“やさしい焼き菓子”の〝ナッツクッキー〟の復習をしたよ。 noriopia.hatenadiary.com これだけ復習してて今更？ って思うけど、いつも手順がわからなくなってレシピを眺めるのが…

免疫力を高めてこれからを乗り切ろう！！ こんばんは、ナチュラルフードコーディネーターののりおです。 と、まあ、資格を取ったから名乗ってみたけど... ちょっとは信頼された？かしら？（笑） 別に資格を取ったからどお？ってことはないんだけね。 今日は…

コーヒー生地のパン、とっても美味しいわ。今度は具を入れて焼いてみたい。 こんばんは、のりおです。 先日、まだ復習してなかった〝（イケ）フクロウパン〟を復習したよ。 noriopia.hatenadiary.com そもそも、〝（イケ）フクロウパン〟の基本はメロンパン…

また作る！！絶対！！ こんばんは、のりおです。 この間の「アメトーーク!」見ました？ 鳥貴族編。 面白かったわ。 そして、見終わったら無性に焼き鳥食べたくなっちゃった（笑） でも今はあまり出かけたくないからさ... 自分で作ることにしたよ(･∀･) 夫はフ…

多分だけど、今回で24回作ったことになる。 こんばんは、のりおです。 昨日のランチに〝ベーグル〟作ったよ。 今思えば、なぜかなんとなく“パンの会”で習った〝ベーグル〟が一番作ってる結果になってる。 noriopia.hatenadiary.com もう20回超えてるし、毎回…

多分美味しくできてるはず。 こんばんは、のりおです。 ステイホームしてますか？ わたしはしっかりしてますよ。 というか、いつもの生活と言いますか... さて、今日作ったのは〝イングリッシュマフィン〟。 習ったのは一年前なんだね。 noriopia.hatenadiar…

外出自粛にはパンとお菓子を作れるスキルがあると便利 こんばんは、のりおです。 外出自粛要請の中、できるだけ外出をしないで済むように暮らしています。 よくよく考えと、外出しないで済むスキルはパンとお菓子を作るスキルですね。 肉、魚、野菜さえあれ…

そういえば、まだ復習してなかったよ。 こんばんは、のりおです。 さて、今日は外出自粛の休日です。 わたしは引きこもって、“パンの会”の復習したよ。 外出自粛じゃなくても、あまり外出しない私生活だけどね。 そういえばさ、こんなに“パンの会”の復習して…

ちょっと一品にちょうどいい。 こんばんは、のりおです。 昨夜は夫の実家からたくさん届いたタカベを使った料理をしたよ。 三枚おろしにしたタカベの写真を撮るの忘れたけど 小さい魚の三枚おろしはこのアジの回で習いました。 noriopia.hatenadiary.com 今…

なんだこれ〜！！ハンバーグより簡単で、ちょー旨い！！ こんばんは、のりおです。 今日は保存食の一つとして、〝ミートローフ〟を作ってみたよ。 レシピはこちらのベターホームの本です。 おかずのタネ 〝ミートローフ〟は前から作りたかった一品だったの。…

保存用にたくさん作ったど、もう少し作っておきたい。 こんばんは、のりおです。 昨日は酷い頭痛で寝込んだけど、もう大丈夫✌️ 休みの今日は、先日習った〝イチゴのコンフィチュール〟の復習をしたよ。 noriopia.hatenadiary.com 立派なイチゴが安売りしてた…

外出自粛に備えて、冷凍保存できるものをストックしておく！ こんばんは、のりおです。 どんどん広がっていく新型コロナ、不安になるけど素直に現実を受けて止めるとこにしたよ。 不安になってオロオロするくらいなら、対策しておいた方がいいでしょ？ 今は…

これ何度作って美味しいんだよね〜 こんばんは、のりおです。 美味しい洋菓子食べたいな〜 と思って作ったのは“作ってほめられるお菓子”から〝ブルーベリーチーズマフィン〟です。 中身はミックスベリーだけど (;･∀･) こちらの本からです。 ミックスベリーチ…

こんな失敗初めてで、記憶をなくした！！ こんばんは、のりおです。 先日朝ごはん用にライブレッドを焼こうと思いましてね... 材料を用意したワケですよ。 すでに今回で5回目の復習なので、戸惑うことなどないはずなのよ。 noriopia.hatenadiary.com でもさ…

ベトベト生地で苦労した。 こんばんは、のりおです。 今日は“パンの会”の復習ね。 noriopia.hatenadiary.com 先月習ったこの食パン、フワッフワでとっても美味しかったの。 このときは、先生が生地を一次発酵の段階まで作ってくれてました。 天然酵母の発酵…

祝“週末のゆったりごはん”コンプリート！！ こんばんは、のりおです。 “週末のゆったりごはん”終了前に修了です（笑） この新型コロナ騒ぎでどうなるかと思ったけど、本日無事に受講できたよ。 やったね(^-^)v 春夏コースはコースで受講したから修了証をいた…

ベターホーム再開したから、早速“お魚基本技術の会”を振替したよ(･∀･) こんばんは、のりおです。 待ちに待った3月のベターホーム。 本来なら、今月は3日の“パンの会”から始まるはずだったの。 noriopia.hatenadiary.com 今月の“パンの会”受講できれば、“パン…

分量間違えた〜(*｀∧´)／ ﾑｯｷｰ!! こんばんは、のりおです。 新型コロナの勢力は衰え知らずね... 最近の楽しみがない毎日にやっと朗報がきたよ(･∀･) 休講中だった【ベターホーム】がやっと再開します。 やったね！ “お菓子の会”と“週末のゆったりごはん”は、…

もはやケフィア作りとグラノーラ作りはライフワークね。 こんばんは、のりおです。 『なくなったら作る』を、習ったこの日から現在まで継続しています。 noriopia.hatenadiary.com 毎朝幸せになれる〝ケフィア〟と〝グラノーラ〟。 1月の“やさしい焼き菓子”…