ベタホ信者の弾いてもいいですか?

ベターホームで習ったことの復習を始め、ベターホームの本の料理も作っていきます。そして、ピアノはヤマハグレード5級を目指す。Apple好きな日々。

和食応用技術の会

【父ごはん】〝さばの韓国風煮つけ〟〝豚肉のみそ漬け〟ベターホームから。

“お魚基本技術の会”から〝さばの韓国風煮つけ〟“和食応用技術の会”〝豚肉のみそ漬け〟を復習がてら『父ごはん』に作りました。 こんばんは、のりおです。 母が癌で入院とほぼ同時に始まった『父ごはん』。 週に2日実家に通い、父にごはんを届けています。 今…

【ベターホーム】“和食応用技術の会” 〝炒り豆腐〟『父ごはん』で復習した。

ベターホーム“和食応用技術の会”これほど習っててよかったと思うことはない。 こんばんは、のりおです。 料理苦手なわたしが、父にごはんを作って届けることになるなんて... そんな、思ってもみなかったことが現実に起こってます。 家族からパンやお菓子を作…

ベターホームで父ごはん。

母の検査入院でわたし、義姉、叔母、母友の4人で父ごはん担当することになった話し。 こんばんは、のりおです。 明日から母の検査入院が始まります。 最近食欲もなく具合が悪い母、検査入院とはいえ病院にいてくれるとやはり安心します。 ところで、母が入…

【ベターホーム】“和食応用技術の会”〝いなりずし〟〝鮭の紙包み焼き〟〝のっぺい汁〟習ってきた。

今月は早く習いたかった念願のメニューでした。 こんばんは、のりおです。 今日はベターホーム“和食応用技術の会”の日でした。 わたしがベターホームに通い始めた頃は、チケット制で好きなメニューだけをを習えるという制度はありませんでした。 習いたいも…

【ベターホーム】〝ポテトサラダ〟復習と夫の結果。

先に報告するね。夫のPCR検査の結果は陰性でした。ふぅ〜、ビビったわ こんばんは、のりおです。 昨日の続きを報告すると、夫は新型コロナに感染していませんでした。 ピアノに、和菓子、全てキャンセルしたけどもういいや。 陰性だったから、もうそれだけで…

【ベターホーム】“和食応用技術の会”〝とうもろこしごはん〟復習と日記。

不安いっぱいの視野検査が終わったら、自分にご褒美をあげたくて〝とうもろこしごはん〟を準備をして検査しに行きました。 こんばんは、のりおです。 2ヶ月に1回の眼科の定期検診と、視野検査に行っていました。 視野検査って言っても、ちょいちょい定期検…

【ベターホーム】“和食応用技術の会”〝豚肉のみそ漬け〟〝ポテトサラダ〟他習ってきた。

こういうのが料理なんだな〜とつくづく思った。 こんばんは、のりおです。 今日はベターホーム“和食応用技術の会”でした。 習ったのこちら。 豚肉のみそ漬け ポテトサラダ とうもろこしごはん とうふとみょうがのすまし汁 先生のお手本 豚肉のみそ漬け まず…

【ベターホーム】“和食応用技術の会”〝炒り豆腐〟復習した。

和食を習い始めて少しずつ食生活が変わってきたぞ。 こんばんは、のりおです。 “和食応用技術の会”に通ってから、料理に前向きになってきたよ。 “和食応用技術の会”で習うものはどれも美味しくて、体にやさしいものばかり。 絶対!うちでもぜ〜んぶ作りたい…

【ベターホーム】“和食応用技術の会”〝カレイの煮付け〟〝ごま酢和え〟復習した。

お菓子やパン、特別な料理より和食は復習しやすいね。 こんばんは、のりおです。 昨日はベターホーム“和食応用技術の会”でした。 noriopia.hatenadiary.com 実は、昨日の“和食応用技術の会”に間に合うように先月の復習をしてました。 こちらが5月に習った時…

【ベターホーム】“和食応用技術の会”〝あじの南蛮漬け〟〝炒り豆腐〟〝きゅうりの香味あえ〟習ってきた。

わたしの誕生日プレゼントは、想い出いっぱいの先生にマンツーマンで和食を習えたことだった。 こんばんは、のりおです。 今日はわたしの誕生日。 51歳のスタートはペターホームの“和食応用技術の会”でした。 うむ、いいスタートを切った感じだね。 そして、…

【ベターホーム】“和食応用技術の会”〝カレイの煮付け〟〝卵豆腐〟〝ごま酢和え〟習ってきた。

ベターホームの“和食応用技術の会”始まりました!! こんばんは、のりおです。 待ちに待ったベターホームの春夏コースが始まったよ。 パンも和菓子もお菓子にケーキ、全部修了したわたしは今回苦手な料理を習うよ。 “和食基本技術の会”に通って少しでも料理…