ベタホ信者の弾いてもいいですか?

ベターホームで習ったことの復習を始め、ベターホームの本の料理も作っていきます。そして、ピアノはヤマハグレード5級を目指す。Apple好きな日々。

料理全般

お礼の品は〝ダブルチーズケーキ 〟だけじゃない!!

若いみんなには〝グラノーラ〟と〝ナッツクッキー〟を贈るよ。 こんばんは、のりおです。 最近退職ネタが続いてるから、ざっくり退職原因報告しておくね。 原因はたった一つ。 一緒に仕事しなければいけないオヤジの存在。 去年から辞めていったみんな、この…

【ベターホーム】“お菓子の会”〝ダブルチーズケーキ〟復習してみた(3回目)

とくにお世話になった8人に〝ダブルチーズケーキ〟を贈るって決めたから、忙しくても何があっても絶対作るの。 こんばんは、のりおです。 今月いっぱいの退職が決まってもうすぐ1ヶ月。 そろそろ「今日で最後です。」って方が出てきました。 さみしーなー。…

【素敵先生】選べる食パン(小麦胚芽)、マロンコルネット習ってきた。

素敵先生とは、abcクッキングのライセンスを持つキラキラ✨先生。本日、その素敵先生からabcクッキングのパン(2種類)を習ってきました〜!! こんばんは、のりおです。 いつの間にか、大手料理教室3社のレシピを習うようになった今日この頃。 そのうち料…

【ベターホームの本】〝バナナケーキ〟作ってみた(2回目)。

もうすぐ退職だから、いつもお世話になってるみんなに作ったよ。 こんばんは、のりおです。 今回の〝バナナケーキ〟は同僚のみならず一緒に働く若い子たちにもプレゼント。 若い子たちみんな、驚くほどいい子たちだった。 親御さんにとって、みんな自慢の子…

豆の講座に参加してきた。

「明日の健康のために。小さな豆の大きなチカラを見直しませんか?」というキャッチコピーのままだったよ。 こんばんは、のりおです。 いつも孤独なわたしに、晴れてホームメイドクッキング仲間ができました✌️ 現在、わたしは「和菓子」彼女は「パン」と違う…

【ベターホームジャーナル】〝ナポリタン〟をレシピ通りに作って大満足💕

このレシピに出会うまで自己流を繰り返し、全く満足できなかったナポリタンを食べる日々でした。 こんばんは、のりおです。 ベターホームに通ってたときの楽しみの一つ。 それは、毎月いただけるベターホームジャーナル(月刊ベターホーム)でした。 だって…

ハードルの高すぎる「初めてのお菓子」だった。

本棚の整理せんとんで現れた「初めてお菓子」をめくってビックリ今のわたしでも作れないよ!! こんばんは、のりおです。 いつもここに寄ってくださる方はご存知の通り、今のわたしは情緒不安定真っ只中(笑) 情緒不安定なら歩くか、掃除って感じだよね。 …

【ベターホーム】ベターホームジャーナル8月号(2019)スープカレー作ってみた。

今月は夫婦揃って健康診断のため(笑)パンチの効いたごはんは避けてる。 こんばんは、のりおです。 昨夜「今夜はカレーにしようか?」 な〜んて話した結果、カロリーを考えてスープカレーにしたよ。 ず〜っと前、ベターホームジャーナルの〝スープカレー〟…

【ベターホーム】1日教室で〝粒マスタード〟習ってきた。(続)

〝自家製粒マスタード〟だけでなく、〝チキンソテー〟が作れるようになって激うれしい〜 こんばんは、のりおです。 昨日はごめんなさい とても1日教室の感想を更新できる気持ちになれなかったの。 でも、もう大丈夫!! 改めて、昨日の〝自家製粒マスタード…

【和菓子ベーシック2】〝柏餅〟〝ゆべし〟習ってきた。

お手軽に作れる和菓子じゃないだけに、毎回本格的でとにかく美味しい! こんばんは、のりおです。 今日は和菓子教室でした。 今回で和菓子のベーシックコース2回目だね。 全部で18回あるから先はまだ長い(笑) ベターホームで習った“和菓子の会”は、手軽に…

【ベターホーム】“お魚基本技術の会”通っててよかった〜

先日、三宅島から届いたデカいカンパを柵にして、さらに刺身にしたわ✌️ こんばんは、のりおです。 三宅島から届いたイカとカンパ、マジでありがたいです noriopia.hatenadiary.com 心からそう思えるようになったのは... なんと言っても魚を捌けるようになっ…

【ベターホーム】1日教室〜ダックワーズ〜習ってきた。

“人気の焼き菓子 ダックワーズに挑戦”してきたよ!! こんばんは、のりおです。 待ちに待った、本当に待ったよ!!〝ダックワーズ〟を習う日を!! 〝ダックワーズ〟はクッキーやパウンドケーキと違い、誰でも作れる感が全くないお菓子。 にもかかわらず、材…

【ナチュラルフード】てんさい糖でジャムを作ってみた。

体にいいものを食べよう!! こんばんは、のりおです。 もしかして今はコロナ第二波真っ只中ですか? ともあれ、体にいいものを食べよう!免疫をつけよう!って思ったの。 早速ナチュラルフードコーディネーターのテキスト見直してみたよ。 テキストを見直し…

【ベターホーム】1日教室〜揚げたて!カレーパンを作ろう〜行ってきた。

今まで食べたカレーパンの中でダントツに美味しかった!! こんばんは、のりおです。 今日も行ってきました、ベターホーム。 もうね、本当にね、待ちに待った、〝カレーパン〟だよ。 テンション上がりまくり♫ 最初に、先生のお手本から。 カレーパン&ラッシ…

【ベターホーム】1日教室〝たまごサンド〟復習してみた。

朝ごはんにこの〝たまごサンド〟が食べたくて、早起きしてしまった。 こんばんは、のりおです。 この間習った〝たまごサンド(関東風)〟の復習です。 noriopia.hatenadiary.com この〝たまごサンド〟を食べたいがために、早起きをしてゆで卵を裏ごしすると…

【ベターホーム】1日教室で習った“キャラメルジャム”食べてみた。

苦〜くてサイコーヽ(´▽`)/ こんばんは、のりおです。 先日ベターホームの1日教室で習った〝キャラメルジャム〟。 noriopia.hatenadiary.com やっと食べる機会ができました(・∀・) パンを食べるなら自分で作るがモットーです。 が、ホシノ天然酵母を使ってる…

【ベターホーム】1日教室〝極上のたまごサンドを作ろう!〟に行ってきた。

なんだか高くない?と思って今まで食べたことのなかった関西風たまごサンドをやっと食べられて感無量なのです。 こんばんは、のりおです。 今日はベターホームの日だったよ。 習ってきたのは〝極上のたまごサンド〟でっす(・∀・) もうね、ホントね、何を隠そう…

【ホットクック】玉ねぎ丸ごとスープ煮作ってみた。

らでぃっしゅぼーやの玉ねぎを使って作ったよ。 こんばんは、のりおです。 毎週届く無農薬野菜を食べ切るのって、意外と大変 2週連続玉ねぎが届いたので、丸ごと食べるこのスープで玉ねぎ消費をねらってみた(笑) cook-healsio.jp レシピでは一個100gの玉ね…

【ベターホーム】1日教室〝スフレチーズケーキ〟〝キャラメルジャム〟習ってきた。

上がった☝️(・∀・)久しぶりに上がった☝️(・∀・) こんばんは、のりおです。 今日はベターホームの1日教室行ってきたよ〜 習ってきたのは〝スフレチーズケーキ〟と〝キャラメルジャム〟です。 「パティシエに習う1日教室」は2回目なの。 初めての「パティシエに…

【クラシル 】〝茄子とひき肉のボロネーゼ風パスタ〟作ってみた。

ナスをもっと細く切るべきだった。 こんばんは、のりおです。 実はこのレシピを見たときから、早く作って食べてみたい衝動に駆られていました。 www.kurashiru.com ボレネーゼ風?風?にいささか引っかかったけど、手軽に作れるなら食べてみたいわ。 まずは…

【クラシル 】バターチキンカレー作ってみた。

夫が作ってくれたよ(・∀・) こんばんは、のりおです。 最近わたしもだけど、夫も柔道に行く機会がすっかりなくなり週末は時間がある様子。 そこで度々夕飯を作ってくれるようになりました。 ありがたい 今回作ってくれたのは、クラシル の〝バターチキンカレー…

【クラシル 】〝レンジで仕上げる!小松菜の煮浸し〟作ってみた。

らでぃっしゅぼーやの小松菜で作った〝小松菜の煮浸し〟。 こんばんは、のりおです。 先日から始めた「らでぃっしゅぼーや」。 宅配開始は今月の10日からで、今あるのは¥1,480のお試しセットだけ。 noriopia.hatenadiary.com ほとんど食べた中、まだ小松菜が…

【クラシル 】卵とトマトの中華風炒め作ってみた。

やはり、料理が好きになれない気持ちは変わらない。 こんばんは、のりおです。 先日あと一品、何か作れないかとクラシル をのぞいてみた。 そこで、簡単にできそうなこのレシピを発見!! www.kurashiru.com 早速準備します。 卵の中にはすでに調味料を入れ…

【ベターホーム】“和菓子の会”復習〜栗蒸しようかん〜

やっぱりうまいわ〜〝栗蒸しようかん〟❤️ こんばんは、のりおです。 おととい失敗した〝ホワイトチョコのガトーショコラ〟と一緒に〝栗蒸しようかん〟を作ってました。 失敗した〝ホワイトチョコのガトーショコラ〟です。 noriopia.hatenadiary.com 誰かにプ…

【素敵先生】黒糖カレンズ習ってきた。

先生がやり手でカンドーした。 こんばんは、のりおです。 ベターホーム大宮教室が来月で閉鎖してしまう( ; ; ) でも、でも、まだ新型コロナが収束したわけではないし、やっぱり都内のベターホームに行くのはなるべく避けたい。 と言っても、すでに申し込ん…

明日はパン教室

こんばんは、のりおです。 明日は待ちに待ったパン教室です。 と言ってもベターホームじゃないよ(ヾノ・∀・`)ナイナイ とりあえず今日はもう眠くて、記事を更新するガッツがないの。 明日はパン教室のこと記事にできるかもしれないね。 うぅ...ごめんなさい 本当に…

【ベターホーム】1日教室復習こしあん作ってみた

わたしとしたことが、痛恨のミスをしちゃったよ〜 こんばんは、のりおです。 今日はお休みでした。 実はね、今日の休みはパンを焼こうと決めていた。 そうです、なかなか進まないパン講座のパンの実習をやろうと思ってたのよ。 noriopia.hatenadiary.com と…

【ベターホーム】お菓子の会復習〜フィグ・オ・ノア〜

栗最強説!オリジナルで復習だ!! こんばんは、のりおです。 ず〜っと復習したかった〝フィグ・オ・ノア〟。 noriopia.hatenadiary.com 約1年ぶりに、復習することになってしまいました。 イチジクが苦手でテンション落ち気味だったものの、タルトは早く作…

【ベターホームの本】“パンの会”サブテキスト〜パンオレ〜作ってみた

初めてだからこんなもんよ。 こんばんは、明日50歳の誕生日を迎えるのりおです(^-^)v 今日は初めて〝パンオレ〟を焼いてみました。 この“パンの会”サブテキストからです。 5月の“パンの会”のときに、「サブテキストはこちらです。」って紹介された〝パンオレ…

【ホームベーカリー】食パンを初めて作った。

ホームベーカリーで初めて「食パン」焼いてみた。 こんばんは、のりおです。 我が家には、数年前に購入したこの一つ前の型のホームベーカリーがあります。 panasonic.jp 買ったときは、そりゃーいい値段しましたよ。 でもね、パン作りが好きすぎてベターホー…