ベタホ信者の弾いてもいいですか?

ベターホームで習ったことの復習を始め、ベターホームの本の料理も作っていきます。そして、ピアノはヤマハグレード5級を目指す。Apple好きな日々。

お菓子全般

【素敵先生】〝キャラメルバナナパウンド〟&〝塩キャラメルプリン〟習ってきた。

自分の都合でキャンセルしたのに、素敵先生に温かい対応をしてもらえた。 こんばんは、のりおです。 昨夜、我が家の飼い猫トメがくしゃみを連発して鼻をたらしてたの。 焦ったわ そしてこれはいかんと思い、今朝病院に連れて行くことにしました。 ところが、…

【note】スコシア(健やかに、幸せに)という料理を習ってきた。

大好物のフルーツにナッツのお菓子を大好きな友だちと習ってきた。 こんばんは、のりおです。 今日は月に一回の“スコシア”友だちと一緒に習う料理教室の日でした。 料理教室っていっても、今回は主にお菓子だね。 習ったのはこちらの3品だよ。 詳しくはこち…

【ベターホーム】“やさしい焼き菓子”〝ビスコッティー〟復習した。

2倍量で2個作ったら卵一個使えてちょうどいい♫ こんばんは、のりおです。 先日作った〝マドレーヌ〟に引き続き、“やさしい焼き菓子”で一緒に習った〝ビスコッティー〟を復習したよ✌️ noriopia.hatenadiary.com 今日はワクワクした 仕事はソツなくこなせ、…

【ベターホーム】“やさしい焼き菓子”〝マドレーヌ〟復習した。

思い立ったら作れる激ウマ〝マドレーヌ〟 こんばんは、のりおです。 昨日の記事で、最近ワクワクしてないな〜って振り返った。 やっぱりこのままじゃダメだよねって反省。 最近のフクシマ報道を見てると、もう行き急いだほうがいいんじゃないかと思うよ とは…

【グラノーラ】このドライフルーツが超絶マッチしてた。

このドライフルーツで作る〝グラノーラ〟がサイコーに美味しい!!でもさ... こんばんは、のりおです。 以前ベターホーム“やさしい焼き菓子”で習った〝グラノーラ〟が驚くほど神レシピで、いつしか無くなったら作りのライフワークになってる(笑) noriopia.…

【ベターホーム】“やさしい焼き菓子”〝マドレーヌ〟と〝ビスコッティー〟習ってきた。

焼き立てマドレーヌを初めて食べて、カンドーしてきた。 こんばんは、のりおです。 今日は待ちに待った“やさしい焼き菓子”の日。 先月は緊急事態宣言で受講を控えたからね〜 今月の“やさしい焼き菓子”は、〝マドレーヌ〟&〝ビスコッティー〟というなんだか地…

【note】“宮城県タイアップ講座”に参加してきた。

友だちと美味しいランチを一緒に作って一緒に食べてきた。 こんばんは、のりおです。 今日は三陸の美味しい素材で料理を習う講座に友だちと一緒に参加してきた。 詳しくはnoteにまとめてあります。 note.com 最後アンケートに答えて、海苔をもらってきた。 …

【note】和菓子〝どら焼き〟〝黒豆大福〟習ってきた。

やっぱり和菓子はサイコーに美味しいわ。 こんばんは、のりおです。 今日は和菓子ベーシックの日でした。 詳しくはこちらにまとめてます。 note.com ず〜っと前に一度〝もちもちどら焼き〟を作ったんだ。 noriopia.hatenadiary.com 習うと全く別物が出来上が…

【ベターホームの本】焼くだけのお菓子Vol.2〝チーズタルト〟作ってみた。

生クリーム100ml使って作るお菓子を見つけた!! こんばんは、のりおです。 まだ復習してない〝かぼちゃのケーキ〟を復習しようって思ったの。 この〝かぼちゃのケーキ〟めちゃくちゃ美味しいんだよ noriopia.hatenadiary.com スーパーで買い物してるときに…

【ベターホーム】今年初めて作ったお菓子は“やさしい焼き菓子”から〝グラノーラ〟でした。

特別じゃない。なくなったら作るライフワークの〝グラノーラ〟でした。 こんばんは、のりおです。 タイトル通り、今年は〝グラノーラ〟が一発目の手作りお菓子(・∀・) 今年のお正月は時間があったし、できることならいろんなものを作りたかった。 ストックのパ…

今年のXmasはケーキを作りませんでした。

勤めてるパン屋のケーキが、今年のクリスマスケーキだった。 こんばんは、のりおです。 もう年末を迎えようとしていますが、今日はクリスマスの話題です。 クリスマスケーキといえば... “お菓子の会”で〝ブッシュドノエル〟を習ってから、毎年クリスマスに作…

【ベターホーム】〝シュトレン〟復習しました。

去年パンの会で習った〝シュトレン〟復習しました。一年ぶりに作ると忘れてること多いわ〜 こんばんは、のりおです。 今日は〝シュトレン〟4個作ったよ。 去年はさ、習ってすぐ作ったからスムーズにできたんだよ。 noriopia.hatenadiary.com いや〜、去年3回…

【ベターホーム】“やさしい焼き菓子”〝洋梨のタルト〟&〝ホットアップルサイダー〟習ってきた。

目がキラキラ✨した!!今まで習ったタルトで一番美味しかった!! こんばんは、のりおです。 今日は待ちまったベターホームの日だったよ❤️ “やさしい焼き菓子”の日は、テンションが爆上がり⤴︎する(笑) 春夏コースにつづき、秋冬コースも習うものすべて(と…

【note】クリスマスフェスタ2020 和のめりぃくりすます習ってきた。

今日のわたしは頑張った。過去、和菓子教室でこんなに大変な思いはしたことない。 こんばんは、のりおです。 今日は和菓子教室の日でした。 和菓子と言っても、いつものベーシックではなくクリスマス用の和菓子です。 いつもの通り、note にまとめておきまし…

【note】和菓子〝柚子タルト〟と〝ゆず餅〟習ってきた。

二つとも美味しかったな〜。偶然友だちも同じ教室で気分が爆上がりだった。 こんばんは、のりおです。 久々の和菓子ベーシックを習ってきた。 他のものが忙しくて、和菓子ベーシックが全然進んでない今日この頃。 この間たくさん柚子をもらったから、今日習…

【note】パンの復習【ベターホーム】〝ダブルチーズケーキ〟の復習してみた。

パンもお菓子も作った!!楽しい一日だった\( ˆoˆ )/ こんばんは、のりおです。 「遅い」と店長に言われ続け、間に合わないと思い込んでたわたしの仕事やり方。 それが、ある日突然できるようになりました。 あれ?間に合ってる?と、最初に思ったのは先週の…

【ベターホーム】“やさしい焼き菓子”〝フルーツケーキ〟〝ギモーブ&ショコラショー〟習ってきた。

待ちに待った“やさしい焼き菓子”秋冬コース始まったよ\( ˆoˆ )/ こんばんは、のりおです。 待ってましたよ、待ってましたよ、 “やさしい焼き菓子”第二弾!! ベターホームの“やさしい焼き菓子”がサイコーすぎて、「なぜ6回だけなのか問題」が自分の中で勃発…

【note】シュークリームとエクレア習ってきた。

これだけベターホームに通っていても、〝シュークリーム〟&〝エクレア〟だけは縁遠かった。 こんばんは、のりおです。 昨日は午前中スコシア、午後〝シュークリーム〟&〝エクレア〟と、丸一日友だちと一緒にホームメイドクッキングだったわ。 note.com 二人…

【クラシル 】ホワイトチョコのガトショコラ作ってみた。

明日贈るために作ったの。 こんばんは、のりおです。 〝ホワイトチョコのガトーショコラ〟先ほどできました。 あとは冷めたら粉糖をふるだけです。 実は〝ホワイトチョコのガトーショコラ〟って今回で4回目。 なのに今ひとつ上手くできない。 一番上手くでき…

【note】和菓子じゃなくて,ケーキ単発レッスンに挑戦してきた。

ガッカリ半分、うれしさ半分の初のケーキ単発レッスンでした。 こんばんは、のりおです。 今日は楽しみにしていた、ホームメイドクッキングの単発レッスンの日。 習ったのこちら。 ドライフルーツシフォン Xmasジャム クロワッサンスコーン 詳しくはこちらで…

【ホーム】1日教室〝可愛いハロウィンパン〟習ってきた。

上がった☝️久々に上がった☝️ こんばんは、のりおです。 教室に入ったらすぐ、こちらが飾ってありました(・∀・) 先生のお手本1 気持ちが一気に上がったわ〜♫ 申し遅れました┏○))ペコ 今日習ったのはこちらの〝可愛いハロウィンパン〟です。 平和だったなぁ〜(…

【スコシア】この間作った豆腐チーズケーキを食べてみた件

お菓子は作ろうと決めてたけど、改めて作ると決めた。 こんばんは、のりおです。 ベターホームから始まり、今ではすっかり料理教室の沼にハマってます。 50才という年齢でお料理教室に通うのは恥ずかしいものかな〜と思いきや、結構年配の方もいらっしゃって…

【ベターホーム】1日教室〝栗の渋皮煮〟復習してみた。

今年の栗は、あっという間に売り切れてビックリでした‼️ こんばんは、のりおです。 ベターホームの1日教室で〝栗の渋皮煮〟を習ったのはもう2年前になるんだね。 noriopia.hatenadiary.com この2年前に習った〝栗の渋皮煮〟がめちゃくちゃ美味しくって毎年復…

【ベターホーム の本】“作ってほめられる”から〝栗ペースト〟作ってみた。

栗の時期が始まったよ!! こんばんは、のりおです。 ついつい、たくさん作っちゃっよ 今日はベターホームの本のレシピから〝栗ペースト〟をたくさん作ったご報告(・∀・) 作ってほめられるお菓子 〝栗ペースト〟は栗を茹でるとこからです。 茹で終わったら、地…

【ベターホーム】1日教室〝アップルパイ〟習ってきた。

待ちに待ったこの日がやってきた\( ˆoˆ )/ こんばんは、のりおです。 昨日に引き続き、今日もベターホームの1日教室に行ってきました。 noriopia.hatenadiary.com 昨日の失敗もなんのその。 今日は今日で頑張るのです(笑) アップルパイはどうしても習いた…

【ベターホーム】1日教室〝ふんわり絶品パンケーキ〟習ってきた。

こういうときもある(T ^ T) こんばんは、のりおです。 今日は待ちに待ったベターホームの1日教室でした。 でしたけど....そこには悲しい現実。 わたしが作ったのは〝ふんわり絶品パンケーキ〟ではありませんでした(T ^ T) ともあれ、まずは先生のお手本から…

【ベターホーム】“やさしい焼き菓子”ナッツクッキー復習3回目

〝ナッツクッキー〟作りはめちゃくちゃ楽しい♫ こんばんは、のりおです。 先月の退職でみんなに配ったクッキー&グラノーラ。 〝ダブルチーズケーキ 〟と違って、クッキー作りは思いの外楽しんだわ(笑) 今日はこの〝ナッツクッキー〟復習3回目を振り返ろう…

【note】ホームメイドクッキングで和菓子習ってきた。

久々の和菓子教室はお友だちと一緒で気持ちが上がった。 こんばんは、のりおです。 今日でベーシックコース4/18終了です。 あと12回か〜、長いな〜 というか、実は違うコース8回とパンコース3回追加しちゃったよ 詳しくはこちらをどうぞ。 note.com 今日は…

【ベターホーム 】“お菓子の会”〝ダブルチーズケーキ〟10個作った。

前の職場のみんなに渡した〝ダブルチーズケーキ 〟を振り返るよ〜‼️ こんばんは、のりおです。 慌しかった日々は今日で終わり。 新しい仕事も、だんだんと手順を覚えてきたみたい(・∀・) とりあえず、わたしは普通の人なので普通のことならこなせるはずなんだ…

朝から休日を楽しんできた編&作った贈り物リスト

贈り物は全てベターホームで習ったもの。 こんばんは、のりおです。 今朝は夫を送ったあと、早朝のお一人様ココス朝食バイキング楽しんできた。 マスク&ビニール手袋装備のバイキングは、まさにニューノーマルだったわ (;・∀・) あまりのも居心地が良くて、本…