ベタホ信者の弾いてもいいですか?

ベターホームで習ったことの復習を始め、ベターホームの本の料理も作っていきます。そして、ピアノはヤマハグレード5級を目指す。Apple好きな日々。

ベターホーム

お礼の品は〝ダブルチーズケーキ 〟だけじゃない!!

若いみんなには〝グラノーラ〟と〝ナッツクッキー〟を贈るよ。 こんばんは、のりおです。 最近退職ネタが続いてるから、ざっくり退職原因報告しておくね。 原因はたった一つ。 一緒に仕事しなければいけないオヤジの存在。 去年から辞めていったみんな、この…

【ベターホーム】“お菓子の会”〝ダブルチーズケーキ〟「復習してみた編」を詳しく

連日復習している〝ダブルチーズケーキ〟、今日やっと時間が取れたので振り返っていこうかなって思う。 こんばんは、のりおです。 今月で退職するわたし。 お世話になったみんなに、ベターホーム“お菓子の会”で習った〝ダブルチーズケーキ〟を贈ろうとしてい…

【ベターホーム】“お菓子の会”〝ダブルチーズケーキ〟復習してみた(3回目)

とくにお世話になった8人に〝ダブルチーズケーキ〟を贈るって決めたから、忙しくても何があっても絶対作るの。 こんばんは、のりおです。 今月いっぱいの退職が決まってもうすぐ1ヶ月。 そろそろ「今日で最後です。」って方が出てきました。 さみしーなー。…

【ベターホーム】“お菓子の会”〝ダブルチーズケーキ〟復習してみた。

お世話になったみんなへ。 こんばんは、のりおです。 退職の日が近づいてきました。 明日が最後になってしまう人の中に、1番の仲良しさんがいたりします ということで、ベターホームで習った〝ダブルチーズケーキ〟を心を込めて作りました。 noriopia.haten…

“パンの会”復習〝天然酵母の国産小麦の食パン〟作ってみた。

夫に「パンを食べる」って言われて、こねるとこから始まるパンを作ったよ。 こんばんは、のりおです。 夫はあまりパン好きではないので、いつもならオファーがあったらホームベーカリーで簡単に済ますの。 ところが一昨日は部屋中掃除して、排水周りも掃除し…

【ベターホームジャーナル】〝さつまいものパウンドケーキ〟作ってみた。

みんな大絶賛\( ˆoˆ )/激ウマでした‼️ こんばんは、のりおです。 昨日は時間がなく、うまくご報告できませんでした。 今日は昨日作った〝さつまいものパウンドケーキ〟です。 今までベターホームに行くともらえた“ベターホームジャーナル”でしたが、緊急事態…

【ベターホームの本】〝バナナケーキ〟作ってみた(2回目)。

もうすぐ退職だから、いつもお世話になってるみんなに作ったよ。 こんばんは、のりおです。 今回の〝バナナケーキ〟は同僚のみならず一緒に働く若い子たちにもプレゼント。 若い子たちみんな、驚くほどいい子たちだった。 親御さんにとって、みんな自慢の子…

【ベターホームジャーナル】〝ナポリタン〟をレシピ通りに作って大満足💕

このレシピに出会うまで自己流を繰り返し、全く満足できなかったナポリタンを食べる日々でした。 こんばんは、のりおです。 ベターホームに通ってたときの楽しみの一つ。 それは、毎月いただけるベターホームジャーナル(月刊ベターホーム)でした。 だって…

【ベターホーム】〝ベーグル〟25回目の復習。

もう何回も言ってるけど、“パンの会”〝ベーグル〟はサイコーの美味しさです!! こんばんは、のりおです。 わたしがベターホームで習ったものは、このブログで更新するしないにかかわらず、ほぼ全て記録しています。 ということで 、〝ベーグル〟に関しては…

【ベターホーム】ベターホームジャーナル8月号(2019)スープカレー作ってみた。

今月は夫婦揃って健康診断のため(笑)パンチの効いたごはんは避けてる。 こんばんは、のりおです。 昨夜「今夜はカレーにしようか?」 な〜んて話した結果、カロリーを考えてスープカレーにしたよ。 ず〜っと前、ベターホームジャーナルの〝スープカレー〟…

【ベターホーム】1日教室で〝粒マスタード〟習ってきた。(続)

〝自家製粒マスタード〟だけでなく、〝チキンソテー〟が作れるようになって激うれしい〜 こんばんは、のりおです。 昨日はごめんなさい とても1日教室の感想を更新できる気持ちになれなかったの。 でも、もう大丈夫!! 改めて、昨日の〝自家製粒マスタード…

【ベターホーム】1日教室で〝粒マスタード〟習ってきた。

ごめんせっかくの1日教室だったけど... こんばんは、のりおです。 いつもなら当日中にベターホームの1日教室のことは記事にしてるんだけど... 今日はそんな気持ちになれないの。 1日教室の〝粒マスタード〟はとても勉強になったことだから、改めて更新するね…

【閲覧注意】初めての〝ねりきり〟泣きそう💧

初めて〝ねりきり〟の復習したんだど、まさに『閲覧注意』の出来になってしまった。 こんばんは、のりおです。 昨日ONE DAY SHOP仲間から娘ちゃんに〝ねりきり〟教えてあげてほしいって言われたの。 どうやら横浜流星くんのドラマに影響されてるらしいんだよ…

【ベターホーム】〝ねりきり〟〝こなし〟まとめて復習しようかな。

ONE DAY SHOPでお世話になってる方の娘さんから、和菓子のリクエストが来ました!! こんばんは、のりおです。 みなさまこちらのドラマご存知ですか? jcの娘ちゃんがこちらのドラマを見て、どうやら和菓子熱が冷めやらぬ状態になったそう。 www.ntv.co.jp …

【ベターホーム】紀州・梅づくしの1日料理教室行ってきた。

〜夏こそ、梅パワーでかしこく時短&夏バテ予防〜のテーマらしい料理だったし、料理教室はこういうものなんだな〜と思った。 こんばんは、のりおです。 今日は楽しみしていた“紀州・梅づくしの1日料理教室”だったけど、直前になってキャンセルしようか悩んで…

【クラシル 】厚揚げゴーヤチャンプル作ってみた。

職場の方からゴーヤを頂いたので作ってみたよ。 こんばんは、のりおです。 頂いたゴーヤは、職場の方がお家で作ってるものです。 いわゆる緑のカーテンってやつ?(笑) 品種が違うのか、ズッキーニのようなツルンとしたゴーヤだったよ。 作ったのはこちらの…

【ベターホーム】1日教室〜ダックワーズ〜習ってきた。

“人気の焼き菓子 ダックワーズに挑戦”してきたよ!! こんばんは、のりおです。 待ちに待った、本当に待ったよ!!〝ダックワーズ〟を習う日を!! 〝ダックワーズ〟はクッキーやパウンドケーキと違い、誰でも作れる感が全くないお菓子。 にもかかわらず、材…

【ベターホーム】1日教室〜揚げたて!カレーパンを作ろう〜行ってきた。

今まで食べたカレーパンの中でダントツに美味しかった!! こんばんは、のりおです。 今日も行ってきました、ベターホーム。 もうね、本当にね、待ちに待った、〝カレーパン〟だよ。 テンション上がりまくり♫ 最初に、先生のお手本から。 カレーパン&ラッシ…

【ベターホーム】1日教室〝たまごサンド〟をハムサンドに変えてみた。

ハムサンドサイコー\( ˆoˆ )/ こんばんは、のりおです。 先日ベターホームで習った〝たまごサンド〟が美味しくて、早速復習してみたわけですよ。 noriopia.hatenadiary.com で...ここで思い出したのよ。 〝極上のたまごサンド〟のとき先生は言っていた。 nor…

【ベターホーム】ラスト!!“やさしい焼き菓子”〜4月〜習ってきた。

コロナ禍でどうなるかと思ったけど...㊗️“やさしい焼き菓子”卒業 こんばんは、のりおです。 11月から受講した“やさしい焼き菓子”、本日で無事に卒業です。 やったね✌️ もう、ホント、4月分がなかなか受講できなくて正直どうなるかと思ったよ。 途中チケット…

【ベターホーム】1日教室〝たまごサンド〟復習してみた。

朝ごはんにこの〝たまごサンド〟が食べたくて、早起きしてしまった。 こんばんは、のりおです。 この間習った〝たまごサンド(関東風)〟の復習です。 noriopia.hatenadiary.com この〝たまごサンド〟を食べたいがために、早起きをしてゆで卵を裏ごしすると…

【冷凍保存】にんにくを冷凍してみた。

こういうことが好きってとこが、お菓子作りにつながるんだな〜って思った。 こんばんは、のりおです。 先日、ネットにたくさん入ったニンニクを買いました。 国産なのに安かったんだよね(・∀・) でも毎日ニンニクを食べるわけではないし、実はそんなになくなら…

【ベターホーム】1日教室で習った“キャラメルジャム”食べてみた。

苦〜くてサイコーヽ(´▽`)/ こんばんは、のりおです。 先日ベターホームの1日教室で習った〝キャラメルジャム〟。 noriopia.hatenadiary.com やっと食べる機会ができました(・∀・) パンを食べるなら自分で作るがモットーです。 が、ホシノ天然酵母を使ってる…

【現状の整理整頓】やりたいことが増えすぎたから一度しっかり考える。

なんだかアタマごちゃごちゃになってきたから、うちの掃除したりベターホームのレシピを整頓してみたよ。 こんばんは、のりおです。 最近50歳を迎えたわたしは、生き急いでるようにあれもこれもって欲張って生活してるよ。 ここで深呼吸がてら、考えを整理し…

【ベターホーム】1日教室〝極上のたまごサンドを作ろう!〟に行ってきた。

なんだか高くない?と思って今まで食べたことのなかった関西風たまごサンドをやっと食べられて感無量なのです。 こんばんは、のりおです。 今日はベターホームの日だったよ。 習ってきたのは〝極上のたまごサンド〟でっす(・∀・) もうね、ホントね、何を隠そう…

【ベターホーム】1日教室〝スフレチーズケーキ〟〝キャラメルジャム〟習ってきた。

上がった☝️(・∀・)久しぶりに上がった☝️(・∀・) こんばんは、のりおです。 今日はベターホームの1日教室行ってきたよ〜 習ってきたのは〝スフレチーズケーキ〟と〝キャラメルジャム〟です。 「パティシエに習う1日教室」は2回目なの。 初めての「パティシエに…

【ベターホーム】“お菓子の会”抹茶とホワイトチョコ のムースを習ってきた。

㊗️“お菓子の会”コンプリート!! こんばんは、のりおです。 コロナ禍騒動でキャンセルになった“お菓子の会”4月の〝抹茶とホワイトチョコ のムース〟をやっと習うことができました\( ˆoˆ )/ 緊急事態宣言を受ける中予約したりキャンセルしたり、予約したり…

【ベターホーム】1日教室〝シナモンロール〟習ってきた。

手作り〝シナモンロール〟って砂糖をたくさん入れる割にほんのり甘い程度だったから、市販の〝シナモンロール〟は尋常じゃない量の砂糖が入ってるんだろうな〜って思った。 こんばんは、のりおです。 今日もベターホームに行ってきました(・∀・) 3ヶ月半のお…

【ベターホーム】1日教室手作りバターとスコーンを作ろう!行ってきた。

今回もまた、タメになる知識を詰め込んできた。 こんばんは、のりおです。 今日は待ちに待ったベターホームの日です。 そして久々に行ったベターホームは、驚くほどニューノーマルだった。 そうだよね〜、コロナの影響を受けないはずがない。 もはや、コロナ…

【ベターホーム】明日は久々のベターホームだよ

あれだけ頻繁に通っていたベターホームなのに、3月24日以降今までずっといけなかった。 こんばんは、のりおです。 実はこの日を最後に、コロナの影響でず〜〜〜〜っとベターホームに行けなくなった。 noriopia.hatenadiary.com 予約したものも全てキャン…