出来立てはカリッと、あんはモソッと。明日はしっとりになるかな。 こんばんは、のりおです。 先日念願の〝黄金いも〟習いに行きました。 noriopia.hatenadiary.com こちらは次の日に〝黄金いも〟を食べた感想です。 noriopia.hatenadiary.com そして、いよ…

「もういいや。」って言われたよ。ショックだよ。 こんばんは、のりおです。 お菓子を作ると、同僚の娘さんによく味見してもらってます。 noriopia.hatenadiary.com ホワイトチョコのブラウニーをあげたときは、歓喜の声を上げて喜んでくれそう。 12月はONE …

さっくりホロホロ。簡単に作るれる上に、コスパと栄養共に抜群なお菓子 こんばんは、のりおです。 今日は【ベターホームの本】から作ったお菓子です。 きな粉のスノーボール 材料はこれだけです。 バター 砂糖（粉糖も） きな粉 ゴマ 薄力粉 これだけなのに…

明らかに練習不足で腰が重くても、いざピアノレッスン受けちゃうと楽しかったってなるはなし。 こんばんは、のりおです。 今日はピアノレッスン日でした。 今回はレッスンまで日があるな〜 な〜んて思ってたら、まさかの練習不足のままレッスンに行くことに…

上がった！！今日はホントに上がった！！ こんばんは、のりおです。 今日はベターホームの1日教室で〝かわいい（イケ）フクロウパン〟と〝濃厚コーンスープ〟習ってきたよ。 教室に入ると....この光景👀 先生のお手本 先生のお手本

〝エリーゼのために 〟終わり〝prelude（前奏曲）〟は、次回で終わり、今度は〝アリエッタ〟 こんばんは、のりおです。 どれだけベターホームだよ！！ って言うくらいベターホームざんまいだったこのブログですが、今日はピアノだよ。 〝前奏曲〟は短いせい…

久しぶりの食べて勉強です。 こんばんは、のりおです。 今日は久しぶりに、食べて勉強です。 先日横浜へ行ったついでに、中華街でショッピング。 そのときにお土産で買った〝エッグタルト〟で勉強です。 横浜大飯店 エッグタルト

歓喜を記事にしておこう！！ こんばんは、のりおです。 昨日の1日教室で作った〝黄金いも〟をやっと実食です。 実食のとき先生が 「明日は違う食感になってるので、ぜひ明日食べてみてください。」 って言ってたから、早速今朝実食してみたよ。 食べるのが楽…

念願の黄金いもを習った！早く復習して一人で作れるようになりたい！！ こんばんは、のりおです。 なんと！！ 東京のベターホームを超え、横浜まで行ってきました。 遠い横浜まで行っても習いたい「黄金いも」でした。 夏に川越へ小旅行したとき、お土産で買…

凍らせる前からおいしい！フワフワな感じで冷凍庫へ。 こんばんは、のりおです。 賞味期限10月19日の生クリームが我が家にありました。 乳脂肪分42%、お値段まあまあ高めの生クリームです。 ホントは先週夫の実家の島へ行ったとき、ロールケーキを作ろうと思…

初日はパリパリで、次の日はしっとり両日とも激うまでした。 こんばんは、のりおです。 昨日はブログを休んだので、お菓子の会10月の〝フランボワーズのミルフィーユ〟実食の報告ができませんでした。 noriopia.hatenadiary.com では、改めまして食べた感想…

こんばんは、のりおです。 本日法事につき、数十年ぶりに親戚が集まりました。 親戚の一人一人が個性的で、楽しいひと時でした。 でも疲れちゃったから、今日はブログお休みします。 それに、ラグビーゆっくり応援したいもんね(･∀･) 今日はこの辺で。 また明…

お魚基本技術の会、週末のゆったりごはん、お菓子の会を卒業した。 こんばんは、のりおです。 今日は、ベターホームお菓子の会でした。 習ったものは、〝フランボワーズのミルフィーユ〟です。 今回のポイントはパイ生地とカスタードクリームです。 パイ生地…

やったね！！夫に褒められた！！ こんばんは、のりおです。 先日無事に春夏コース修了した、お魚基本技術の会の復習です。 noriopia.hatenadiary.com 教室よりもやや小さい鯛で復習しました。 およそ750g 分解終了。なんか習ったときと違う部位が残ってる...…

これだけ話し合うなんて、本当に楽しいひとときだった。 こんばんは、のりおです。 今日はベターホームで知り合った大お姉さんと、そのお友達（ベターホーム卒業生）と一緒にランチをしてきたよ。 大お姉さんには、昨日作った栗蒸しようかんをプレゼント。 …

この船形で作る栗蒸しようかんが、わたしの最高の感謝の気持ちです。 こんばんは、のりおです。 実は台風の日、出勤してました。 もちろん危険だし、休むつもりで職場に電話したら.... なんとな〜く行かなきゃならない感じ。 もちろんブラックではないよ。 …

卒業月は内容が盛りだくさんなんだね。 こんばんは、のりおです。 ちょっとブログお休み状態でしたが、本日のベターホームで無事復帰です（笑） 今日は何を習ってきたかと言うと.... 週末のゆったりごはん（10月） 牛肉の赤ワイン煮 紫キャベツとクレソンの…

こんばんは、のりおです。 実は台風に備えるため、パソコンをビニールでぐるぐる巻きにして安全なとこにしまってるの。 まだほどいて設置してないので、ブログの更新が思うようにできないのです はてなのアプリって使いづらいっス (;･∀･) ということで、明日…

こんばんは、のりおです。 台風の影響はありませんでした。 以上です。 今日はこの辺で。 また明日👋

こんばんは、のりおです。 もしかしたら停電でブログどころではないかもしれないから、まだ11日だけど、明日の記事を書いてます。 きっと、日曜日にはいつも通りブログを更新してるはず。 明日どうなるか？生きてるのか？と、不安になる日が来るなんて！！ …

こんばんは、のりおです。 関東に台風直撃とか、不安すぎます。 予定通りだったら、今頃島へ出発してたのにな〜 まさか、こんな大きな台風になるなんて思わなかった。 しかも直撃とか(T ^ T) 多分、やれることはやったよ。 ベランダ掃除とか？ スーパーに買…

難しいものに挑戦すると、達成感がハンパない。 こんばんは、のりおです。 昨日に引き続き、パンの会の復習です。 noriopia.hatenadiary.com 昨日の記事は、パンオショコラを作った感想でした。 今日は、同じ生地で作ったクロワッサンについてです。 クロワ…

ハードルの高いパンをやっと復習した。 こんばんは、のりおです。 今週末大型台風が関東へやってきます。 その影響で、楽しみにしていた夫の実家の島行きが延期となりました。 島でお菓子を売ろうと、サンプルまで作っていたのに残念だよ。 noriopia.hatenad…

たいを捌くの超大変ホントだよ？たいを捌くの超大変 こんばんは、のりおです。 今日はベターホーム〝お魚技術の会〟でした。 今回で春夏コース終了ということで、最後に捌くのはたいです。 出ました！！大物！！ 用意されているのはいつもの包丁ではなく、初…

初めてオリジナルレシピができた\( ˆoˆ )/ こんばんは、のりおです。 今週末にお菓子のサンプルを持って島に行くため、ただいま忙しく過ごしてます。 そんな中、何度も作ったブルーベリーチーズマフィンを参考に、新しいレシピを作りました。 noriopia.haten…

こんばんは、のりおです。 明日はピアノレッスン日。 月2回のレッスンなので、いつもなら多少余裕があるけど今回はないよ 前回のレッスンからわずか一週間しか経ってない。 だけど、もう少し弾けるようになっていたいです！ ということで、今日はブログお休…

昨日の続きから、レーズンバンズだけでなくミニ食パンも作ったよ。 こんばんは、のりおです。 今日で実家のお土産編完結です。 栗蒸ようかん、レーズンバンズに続き、今日はミニ食パンです。 ミニ食パン ミニ食パン〝2回目〟 noriopia.hatenadiary.com ホン…

実家のお土産用に作ってみた。 こんばんは、のりおです。 先日、実家に帰ったときのお土産です。 右下にある栗蒸しようかんは、昨日のブログで紹介しました。 noriopia.hatenadiary.com 今日は左側のレーズンバンズです。

これヤバい！！生まれて初めて美味しいクッキー焼いた♫ こんばんは、のりおです。 先ほどの、栗の渋皮煮で作る「栗蒸しようかん」と同じ日に作りました。 【ベターホームの本】の〝作ってほめられるお菓子〟からです。 ピーナツソルトクッキー 数あるベター…

何度も作ってる栗蒸しようかん、今回は栗の渋皮煮を使って作った。 こんばんは、のりおです。 昨日の記事です。 noriopia.hatenadiary.com この栗の渋皮煮で、栗蒸しようかんを作りました。 最近作るものが多すぎて、記事が追いついていかないから今日は２本…