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この〝ナッツビスコッティー〟でいとこ一家に作ったものは完結。 こんばんは、のりおです。 月イチで復習を兼ねていろんなものを作り、いとこ一家に一気に渡すことが恒例となったわ。 記録しておかないと、なにを渡したか分からなくなっちゃうからここでまと…
作ってみると大作だったかもしれない。 こんばんは、のりおです。 今日はスコシアの復習だよ。 スコシア3月のテーマは『抗酸化作用』だった。 天然のサプリメントと呼ばれるビタミンE 豊富なナッツをたくさん使うお菓子を習ったの。 詳しくはこちらに更新し…
大好物のフルーツにナッツのお菓子を大好きな友だちと習ってきた。 こんばんは、のりおです。 今日は月に一回の“スコシア”友だちと一緒に習う料理教室の日でした。 料理教室っていっても、今回は主にお菓子だね。 習ったのはこちらの3品だよ。 詳しくはこち…
仲間がもう一人増えて、めちゃくちゃうれしい！！ こんばんは、のりおです。 今までず〜っと独りだった、料理教室通い。 そんな中、去年９月、わたしに晴れてホームメイドクッキング仲間ができた。 その仲間とは、素敵先生のとこにも一緒に通ってる。 たま〜…
自分に合わないことは、ただただ面倒だということがわかった。 こんばんは、のりおです。 今日は〝恵方巻き〟を習ってきたよ。 わたしが習いたかったのは、奥ね、牛肉の方ね。 〝牛ぎゅう恵方巻き〟&〝お花見飾り寿司〟 手前の桜（です）と菜の花（です）の…
やっぱり和菓子はサイコーに美味しいわ。 こんばんは、のりおです。 今日は和菓子ベーシックの日でした。 詳しくはこちらにまとめてます。 note.com ず〜っと前に一度〝もちもちどら焼き〟を作ったんだ。 noriopia.hatenadiary.com 習うと全く別物が出来上が…
今日のわたしは頑張った。過去、和菓子教室でこんなに大変な思いはしたことない。 こんばんは、のりおです。 今日は和菓子教室の日でした。 和菓子と言っても、いつものベーシックではなくクリスマス用の和菓子です。 いつもの通り、note にまとめておきまし…
念願のクリスマスケーキを習ってきたヽ(´▽｀)/ こんばんは、のりおです。 苺のピュレを生クリームに加えて、デコレーション用ホイップを作るというとても面倒なクリームを使ってクリスマスケーキを作ってきたよ。 「苺のピュレ」はイチゴをクイジナートで『…
今日は1日かけて、ホームメイドクッキングで友だちと一緒に習いごと。本当に幸せな時間だった。 こんばんは、のりおです。 今日はnoteの方でまとめてるので、手短に。 この記事で紹介している新しい講座「スコシア」二回目を習ってきました。 noriopia.haten…
時間ができたらどんどん更新していきます。 こんばんは、のりおです。 まずは思い出深い一枚から。 2018.5.1 初めてベターホーム“和菓子の会”を受けたときの写真です。 ウヒョー、懐かしい。 そしてこの写真の〝若鮎〟〝くず流し〟まだ復習してなかった（笑…
習うことに飢えを感じてるわたしは、最近うっかりタイトなスケジュールを組んでしまってる こんばんは、のりおです。 今日は和菓子教室だったよ。 note.com 去年ベターホームの“和菓子の会”を卒業したわたし。 和菓子教室のない日々に物足りなさを感じて、た…
「明日の健康のために。小さな豆の大きなチカラを見直しませんか？」というキャッチコピーのままだったよ。 こんばんは、のりおです。 いつも孤独なわたしに、晴れてホームメイドクッキング仲間ができました✌️ 現在、わたしは「和菓子」彼女は「パン」と違う…
