ベタホ信者の弾いてもいいですか?

ベターホームで習ったことの復習を始め、ベターホームの本の料理も作っていきます。そして、ピアノはヤマハグレード5級を目指す。Apple好きな日々。

素敵先生

【素敵先生】〝選べる食パン〜小麦胚芽〜〟3回目復習した。

雑に作ったら出来上がりがお粗末だった。 こんばんは、のりおです。 50代になると、一気に両親の老いを感じるね〜 来月から本格的に『父ごはん』を持って実家通います。 さて、今日は素敵先生に習った〝選べる食パン〜小麦胚芽〜〟の復習3回目の記事です。 …

【素敵先生】〝選べる食パン ~小麦胚芽~〟2回目復習した。

このパンはサンドイッチにして食べたいパン NO.1 なのです。 こんばんは、のりおです。 遡ること1年前になるのかな? 素敵先生に習ったこの〝選べる食パン ~小麦胚芽〟がわたしのツボだったんだ。 noriopia.hatenadiary.com 250gもある粉量だと手ゴネはとて…

【素敵先生】〝オレンジフロマージュ〟と〝メープルミルクティー〟習ってきた。

かわいらしいパン&見栄えのするパンを習ってきたよ。 こんばんは、のりおです。 今日は素敵先生にパンを習ってきたよ。 毎回素敵先生が作り出す、ふんわり柔らかい非現実的な空間が今日も心地よかった。 習ってきたパンは〝オレンジフロマージュ〟と〝メープ…

【素敵先生】昨日の〝ダブルチーズケーキ〟食べてみた。

なんかよくわからないけど、チーズケーキ愛に目覚めてしまった気がする。 こんばんは、のりおです。 多分8年ぶりくらいだと思うんだけど、今日一番大きい押入れの下段の大掃除をしました。 夫の発熱の一件とお盆休みで、ずいぶんと長く仕事を休んでるの。 今…

【素敵先生】〝ダブルチーズケーキ〟習ってきた。

チーズケーキはみんな大好きだから、チャンスがあれば習っちゃう。 こんばんは、のりおです。 夫が突然38.9度という高熱 ↓ PCR検査 ↓ 案外、結果はすぐ出ないものだった。 お互い職場に連絡。 お互い(わたしはお盆休み明けから)しばらく仕事を休むことにな…

【素敵先生】〝ミニラウンドブレッド〜メイプルカフェ&ベリー〜〟習ってきた。

ラウンド型で作るパンのコツが分かったよ。 こんばんは、のりおです。 今日は久々に素敵先生にパンを習ってきました。 ミニラウンドブレッド〜メイプルカフェ&ベリー〜 ミニラウンドブレッド ラウンド型で作るパンはとてもかわいらしいし、クラスト部分が少…

【素敵先生】〝スイートポテトパン〟復習2回目。

昨日に引き続き、いとこ一家に作ったものシリーズです。 こんばんは、のりおです。 今日は、昨日の〝バターフレーキー〟と一緒に作った〝スイートポテトパン〟の記事です。 〝スイートポテトパン〟を作るのは2回目なんだ。 こちらが復習1回目。 noriopia.hat…

【素敵先生】〝バターフレーキ〟復習2回目。

前回失敗したけど、今回は大成功だった✌️ こんばんは、のりおです。 今日もいとこ一家に作ったもの編です。 素敵先生に習った〝バターフレーキー〟を復習しつつ、いとこ一家にまとめてあげたよ。 これが前回作ったときのもの。 強力粉と薄力粉を間違えて作っ…

【素敵先生】〝レインボータルト〟習ってきた。

華やかなフルーツタルトは誰にでも喜んでもらえそうだよ。 こんばんは、のりおです。 昨日“韓国料理”を習ったブログを更新しました。 noriopia.hatenadiary.com 実は同じ日の午後〝レインボータルト〟も習ってました。 こちらが出来上がりです。 レインボー…

続【素敵先生】韓国屋台の味を再現!コリアンメニューを習ってきました。

ミニトマトのりんご飴風は作らないと思うけど、その他は魅力的なものばかりだった。 こんばんは、のりおです。 先日ざっくり記事にした素敵先生に習った“韓国屋台の味を再現!にぎやかコリアンメニュー”です。 noriopia.hatenadiary.com 韓国風鶏のスープ〜…

【素敵先生】韓国屋台の味を再現!コリアンメニューを習ってきました。

こんばんは、のりおです。 最近忙しかったせいか、夫と休日が被ったせいか、ゆっくりできない。 それが原因なのか? すっかりブログ更新のテンションが下がっております。 とはいえ、習ったもの作ったものを更新していかないとすっかり忘れるんですよね〜 今…

【素敵先生】〝選べる食パン~小麦胚芽~〟復習した。

こういうパンは常時ストックしておきたいなと思った。 こんばんは、のりおです。 先日素敵先生に習った〝選べる食パン~小麦胚芽~〟を復習した。 選べる食パン~小麦胚芽~ 冨澤商店にロースト済みの小麦胚芽という便利なものが売ってたよ。 前に小麦胚芽の分量…

【素敵先生】〝ウィンナードックパイ〟&〝キャラメルナッツ〟習ってきた。

どちらも美味しくて「なるほどね〜」と思う成形。学びが多いレッスンでした。 こんばんは、のりおです。 今日は素敵先生のパン教室の日でした。 習ったパンはこちらです。 〝ウィンナードックパイ〟&〝キャラメルナッツ〟 はっきりって、どちらも気軽に作れ…

【素敵先生】〝米粉湯種と和三盆の食パン〟習ってきた。

習う食パン、習う食パン全てが美味しすぎて選べない状態になってきた。 こんばんは、のりおです。 昨日の午前に習った〝スープカレー〟に続き、午後は〝米粉湯種と和三盆の食パン〟でした。 noriopia.hatenadiary.com 米粉湯種と和三盆の食パン 見て〜!! …

【素敵先生】“スープカレー”習ってきました。

習ったもの全部美味しかったし、大満足な一日でした。 こんばんは、のりおです。 今日は素敵先生のとこで料理とパンを習ってきました。 パンは明日の記事にしようかな。 今日は午前に習った“スープカレー”です。 こちらが習ったものです。 あ、素敵先生はラ…

【素敵先生】〝2種のハードブレッド〟〝ダブルショコラリング〟習ってきた。

今日のパン教室では、今後役立ついろんなことを教えてもらった。 こんばんは、のりおです。 今日は素敵先生のパン教室でした。 習ったパンは〝2種のハードブレッド〟〝ダブルショコラリング〟だよ。 〝2種のハードブレッド〟〝ダブルショコラリング〟 2種の…

【素敵先生】〝ミルクレープ〟食べてみた。

自分で作るときは薄力粉だけで作ってみよう。 こんばんは、のりおです。 昨日素敵先生のとこで〝ミルクレープ〟習ってきたんだ。 noriopia.hatenadiary.com 早速今日食べてみました(・∀・) 薄力粉+強力粉で作ったクレープはホントにもっちり食感。 残念ながら…

【素敵先生】〝ミルクレープ〟習ってきた。

〝ミルクレープ〟のハードルが一気に下がった。思ってたよりず〜っと簡単だし、作るのがとても楽しいケーキでした。 こんばんは、のりおです。 今日は素敵先生に〝ミルクレープ〟を教えてもらってきたよ。 クレープは12枚焼くって聞いて、そんなに集中できる…

【素敵先生】〝春のお弁当〟習ってきた。

午前に和菓子教室、午後は〝春のお弁当〟とにかく楽しい一日でした。 こんばんは、のりおです。 もうすぐ楽しみの3月31日だと指折り数えた日。 そんな今日は午前中に和菓子教室に行き、午後は素敵先生のとこで〝春のお弁当〟を習ったの。 和菓子教室はこっち…

【素敵先生】〝スイートブール〟復習した。

いとこ一家にあげるために作ったパン。 こんばんは、のりおです。 復習するにはハードルが高かったパン。 その一つをやっと作った。 今日はいろんなものを作って慌ただしい一日だったから今度ゆっくり更新するね。 ただ、〝スイートブール〟を作ったのがあま…

【素敵先生】〝キャラメルバナナパウンド〟&〝塩キャラメルプリン〟習ってきた。

自分の都合でキャンセルしたのに、素敵先生に温かい対応をしてもらえた。 こんばんは、のりおです。 昨夜、我が家の飼い猫トメがくしゃみを連発して鼻をたらしてたの。 焦ったわ そしてこれはいかんと思い、今朝病院に連れて行くことにしました。 ところが、…

【素敵先生】〝カレーとベーコンのクーロンヌ〟復習してみた。

いっけね!復習の記事忘れてた。 こんばんは、のりおです。 最近夫と同じ休日で、一人時間のサイクルがずれちゃった。 そんなワケで、満足にブログ記事が更新できなかったよ。 今日は大丈夫 さて、このスイッチが入ったときに作った〝カレーとベーコンのクー…

【素敵先生】〝スクエアピザ〟と〝カシス&ホワイトチョコブレッド〟習ってきた。

素敵先生のおかげで作れるパンの種類がだいぶ増えたな〜 こんばんは、のりおです。 この間素敵先生にパンを習ったばかりですが、本日も違うパンを習いに行ってきました。 noriopia.hatenadiary.com 最近はパンを習うためでなく、単に楽しい時間を過ごしに通…

【素敵先生】〝2種のスコーン〟&〝ブルーベリードーム〟習ってきた。

今日習った2種類のパン、とても美味しくてしあわせを感じた。 こんばんは、のりおです。 最近忙しくて、こうしてじっくりパソコンに向かう時間もありませんでした。 ふぅ〜 ただいま(・∀・) 昨日の〝3色焼売〟は違う日に記事にする。 今日は素敵先生にパンを…

【素敵先生】〝バターフレーキー〟復習してみた。

薄力粉と強力粉を間違える痛恨のミス。 こんばんは、のりおです。 なかなか記事にできなかった〝バタフレーキー〟の復習です。 それはそれは、いつもと違う異変を感じました。 なんでこうなるの? あれ? なんで? 27日に作った〝バターフレーキー〟この疑問…

【パンもお菓子も】スイッチが入った!!

よくわかんないけど、作らずにはいられない。 こんばんは、のりおです。 最近のわたしは、どうやら手作りが止まらないみたい。 1月26日(火) 恵方巻き習ってきました。 1月27日(水) 素敵先生に習った〝バターフレーキ〟作ってみました。 今日気づいたけ…

【素敵先生】〝バターフレーキー〟復習してみた(さらりと報告)

どうなることかと思いきや、なんとかなった。 こんばんは、のりおです。 今日は時間がなくて、復習した様子を詳しく更新できません。 後日改めて更新します。 こちらが出来上がり♫ 全部スライスしちゃった。 今日はこの辺で。 また明日👋

【素敵先生】“ビスク風えびグラタンで冬ディナー”を習ってきた。

あっという間にオシャレな料理が出来上がってビックリした こんばんは、のりおです。 いつも素敵先生にパンを習ってるけど、今日は雰囲気を変えたオシャレな料理を習ったよ。 その名も『ビスク風えびグラタンで冬ディナー』です。 参考動画を見つけた!! コ…

【素敵先生】〝カフェショコラ〟&〝スイートブール〟習ってきた。

友だちも素敵先生の虜に(笑)ホームメイドクッキングの友だちと一緒に参加してきたよ。 こんばんは、のりおです。 今日は素敵先生のパンレッスンの日。 今回はホームメイドクッキング友だちと一緒に、素敵先生にパンを習ってきたんだ。 早速友だちも素敵先…

【素敵先生】〝2種のあんぱん求肥&抹茶と栗〟〝カレーとベーコンのクーロンヌ〟習ってきた。

〝カレーとベーコンのクーロンヌ〟が今まで習った中でダントツのナンバーワン!!あ、おいしいってだけじゃなくて作る苦労もね こんばんは、のりおです。 今日は年明け初めて素敵先生にお会いしましたよ。 習ったパンは〝2種のあんぱん求肥&抹茶と栗〟&〝カ…