バナナのお菓子が食べたくて作ったの。 こんばんは、のりおです。 今日はこちらのベターホームの本からです。 焼くだけのお菓子 実はこの〝バナナケーキ〟を作るのは３回目なんだ。 こちらが１回目。 noriopia.hatenadiary.com これが２回目。 noriopia.hate…

こんなに丁寧に〝ぶりだいこん〟を作ったのは初めてでした。 こんばんは、のりおです。 今日はとても時間のある日曜日。 夕飯は夫が作ってくれるってさ。 ストックしてたお菓子もなくなったし、それならお菓子で作ろうかな〜って思ってたの。 でもちょっと待…

みんな大絶賛\( ˆoˆ )/激ウマでした‼️ こんばんは、のりおです。 昨日は時間がなく、うまくご報告できませんでした。 今日は昨日作った〝さつまいものパウンドケーキ〟です。 今までベターホームに行くともらえた“ベターホームジャーナル”でしたが、緊急事態…

もうすぐ退職だから、いつもお世話になってるみんなに作ったよ。 こんばんは、のりおです。 今回の〝バナナケーキ〟は同僚のみならず一緒に働く若い子たちにもプレゼント。 若い子たちみんな、驚くほどいい子たちだった。 親御さんにとって、みんな自慢の子…

初めてだからこんなもんよ。 こんばんは、明日50歳の誕生日を迎えるのりおです(^-^)v 今日は初めて〝パンオレ〟を焼いてみました。 この“パンの会”サブテキストからです。 5月の“パンの会”のときに、「サブテキストはこちらです。」って紹介された〝パンオレ…

やるな、“焼くだけのお菓子”パーフェクトに美味しい！！ こんばんは、のりおです。 今日は〝バナナケーキ〟を作ったよ(･∀･) 昨日実家からもらったバナナが思ったより黒くなってて... バナナのお菓子作りならまさに、今が作りどきって感じ♫ noriopia.hatenadi…

コロナ禍の中、今できることにチャレンジしたい。 こんばんは、のりおです。 今日は「〝レーズンバンズ〟を作ってみた」という記事。 なんだけど、実はGoProで撮影しながら作りました！！ ちなみに〝レーズンバンズ〟を作るのは、今回で2回目ね。 初めて作っ…

なんだこれ〜！！ハンバーグより簡単で、ちょー旨い！！ こんばんは、のりおです。 今日は保存食の一つとして、〝ミートローフ〟を作ってみたよ。 レシピはこちらのベターホームの本です。 おかずのタネ 〝ミートローフ〟は前から作りたかった一品だったの。…

買いに行くのが面倒だったら手作りしてみよう！！ こんばんは、のりおです。 サラスパ作ろうかな〜って冷蔵庫を見てみると... ガーン∑(ﾟДﾟ) マヨネーズがもうないじゃん！！ 買いに行くのが面倒だったので、自分で作ってみたよ。 前にも一度作ってるけど、今…

これはサイコーにごきげんなスープ！！ こんばんは、のりおです。 実は引き出しに箱入りのまましまってある そんな理由であまり登場しないバーミキュラ。 過去こちらの2品を作ってます。 noriopia.hatenadiary.com noriopia.hatenadiary.com でもね、いざ使…

大失敗！！作ってみて初めてわかるもんだね。 こんばんは、のりおです。 今月の【ベターホーム】“やさしい焼き菓子”は〝スコーン〟と〝グラノーラ〟。 noriopia.hatenadiary.com 待ちに待ったこの２つ。 すでに〝グラノーラ〟は復習済み。 noriopia.hatenadi…

期待値が大きかった分、思ったより...になってしまった。 こんばんは、のりおです。 ここでちょいちょい贈り物の報告をしている、夫の柔道の先輩の奥様宛のお菓子編。 何を贈ったか忘れちゃうので、新しくカテゴリーを作ってみました。 彼女の名前はミツコ（…

初めて食卓にセロリを出したし、マリネとかお洒落なものを作れるようになった。 こんばんは、のりおです。 〝お魚基本技術の会〟で捌けるようになったイカを使って料理しました。 noriopia.hatenadiary.com noriopia.hatenadiary.com こちらのバイブルからで…

最近作ったこの2品を合体！！ こんばんは、のりおです。 今日はすでにバイブル化してるこの本からの応用です。 noriopia.hatenadiary.com この煮豚を作ったときのゆで汁をとっておきます。 煮豚のタレを作るときもこのゆで汁を使うんだけど、断然余ります。 …

作り置きって超便利だから、何度も作りたい こんばんは、のりおです。 最近わたしのバイブルとなっている“作っておくと、便利なおかず”のレシピから。

夫も大絶賛！！今回は白髪ネギをのせて、煮豚だけをたらふく食べた。 こんばんは、のりおです。 今日は【ベターホームの本】『作っておくと、便利なおかず』からです。 『作っておくと、便利なおかず』P46 煮豚 これは1回目。 noriopia.hatenadiary.com 2回…

中国風ミートソースを作ってみた。 こんばんは、のりおです。 今日はベターホームの本です。 この間池袋の教室に行ったら、500円で売っていたので買ってみた「作りおきのおかず」です。

「ベターホームジャーナル」も、たくさん作りたいものあるよ(･∀･) こんばんは、のりおです。 ベターホームでは「ベターホームジャーナル」という会報誌が毎月無料配布されます。 以前は読み応えのある「月刊ベターホーム」だったんだけどね。 一見「ベターホ…

凍らせる前からおいしい！フワフワな感じで冷凍庫へ。 こんばんは、のりおです。 賞味期限10月19日の生クリームが我が家にありました。 乳脂肪分42%、お値段まあまあ高めの生クリームです。 ホントは先週夫の実家の島へ行ったとき、ロールケーキを作ろうと思…

実家のお土産用に作ってみた。 こんばんは、のりおです。 先日、実家に帰ったときのお土産です。 右下にある栗蒸しようかんは、昨日のブログで紹介しました。 noriopia.hatenadiary.com 今日は左側のレーズンバンズです。

お魚技術の会で学ぶのは魚の捌き方だけではない。 こんばんは、のりおです。 先日、夫の実家からたくさんの魚が送られてきました。 noriopia.hatenadiary.com このときの魚を煮魚にしてみました。

夏はこういうのに限るね。 こんばんは、のりおです。 こう暑い日が続くと、体を冷やしてくれる野菜が食べたくなるものね。 その体を冷やす野菜といえば、きゅうりですよね〜 gourmet-note.jp そこで今夜はきゅうりの辛味漬けを作ったよ。 今回の初めてはきゅ…

魚教室で習ったあじの3枚おろしの復習。あじの3枚おろしはレベル１！ こんばんは、のりおです。 先日あじの3枚おろしを習ったので、早速復習です。 準備完了 魚教室の復習のため、生のあじを買っってきました。 いちを、お店の方に生で食べていいか聞いてみ…

作ってみて、食べてみて、また作りたいか分かるけど、ケークサレは作らないかな〜たぶん... こんばんは、のりおです。 昨日久々にお義姉ちゃんずに会ってきました。 毎回驚くほど話が盛り上がり、笑いが絶えないのです。 もちろん今回も楽しい飲み会でした。…

このスープはうまい！！ こんばんは、のりおです。 副菜もそうだけど、汁物はレパートリーを増やしたい！ いやいや、もちろんメインのレパートリーも増やしたいけどねー！ 主婦歴17年目になるわたしだけど、「いつも何作れたっけ？」とつい自答してしまう。 …

こういう料理は暗記してすぐにできるようにしたい！ こんばんは、のりおです。 今日も仕事です。まぁいいけど。 今日はかじきを使った料理に挑戦してみました。 人参を切らしていたので、キャベツと人参の付け合わせは作ってないです💧

夫婦揃って美味しく思えるものって案外少ないのよね〜 こんばんは、のりおです。 この間「豆腐のおかか鍋」を作りました。 この料理は... 鍋に鰹節どば〜と入れる 豆腐をポンポンポンと置く 水を入れる 調味料を入れる 卵を回し入れてネギを入れる と、とっ…

まだ料理が楽しいと思えないけど、いろんなものができるのは楽しみです。 こんばんは、のりおです。 今日は冷蔵庫の余りもので作った煮ものです。 前に作ったほうれんそうのナムル同様、特別美味しいわけではありませんでした。 美味しいもの慣れちゃった？…

漬物っていいわ〜って、歳を重ねると実感していくものかしら？ こんばんは、のりおです。 夫は趣味でぬか床作って、よくきゅうりを漬けています。 ですが...わたしはぬか漬けが苦手 (;･∀･) ということで夫のぬか床を手伝うこともなく、食べることもなく、見…

驚くほど美味しいって一品ではないけど、簡単に作れるし日々の食事に取り入れたいナムルでした。 こんばんは、のりおです。 お菓子もいいけど、おかずもね。 今日はほうれん草のナムルを作ってみました。 こういう料理は覚えておくと便利だよね。 しっかりし…