復習は圧力鍋ではなくヘルシオホットクックで作ったよ。 こんばんは、のりおです。 先日素敵先生に習った〝コッタムン〟が自分的に大ヒット！！ noriopia.hatenadiary.com 早速復習したよ。 コッタムン 手羽元 長ネギ（具材用と飾り用） じゃがいも ダシダ …

今回から〝ベーグル〟も機械コネ発動！！ こんばんは、のりおです。 初めてパンを習ったのはベターホームの“パンの会”〝ベーグル〟でした。 ベターホームのマイページで記録を遡ると、2018.8.30 に習ってることがわかります。 そうです。 かれこれパンを作り…

こんばんは、のりおです。 “パンの会”で習った〝ベーグル〟の復習の記事にしようかと思ったのですが、金曜日に控えるピアノレッスンに現状の練習が追いついていないの。 しかも金曜日は仕事だし、そのあと母の病院の付き添いだし、レッスンの時間まで練習す…

お手軽で、美味しいくて、栄養抜群の〝ビスコッティー〟は人気者だった。 こんばんは、のりおです。 今日は、先日いとこ一家に贈るために作った〝ビスコッティー〟の記事です。 “やさしい焼き菓子”で〝マドレーヌ〟と一緒に習った〝ビスコッティー〟。 norio…

自分で作って「うひょ〜旨すぎだわ」って思ったし、贈った相手からは大絶賛の嵐だったわ♫ こんばんは、のりおです。 今日は先日いとこ一家に作った〝ココアクッキーのアイス〟の記事です。 今回作ったお菓子は、こちらのベターホームの本からです。 『ひんや…

こんばんは、のりおです。 今日は仕事を終えたあと、母の病院に付き添うのでブログはお休みするね。 せっかくきてくれたのにごめんね そういえば、2年前... 和菓子教室に通って覚醒したわたしは、家族に何かあったらなにもできなくなるかもしれないな〜と思…

魅せる和菓子にスティックピザとサングリアのパン。 こんばんは、のりおです。 先日楽しみにしてた『和菓子３回講座』の2回目が終わったの。 詳しくはこちらに更新しています。 note.com 皮がぷくぷくした和菓子を作れるようになったのは嬉しいんだけど... …

華やかなフルーツタルトは誰にでも喜んでもらえそうだよ。 こんばんは、のりおです。 昨日“韓国料理”を習ったブログを更新しました。 noriopia.hatenadiary.com 実は同じ日の午後〝レインボータルト〟も習ってました。 こちらが出来上がりです。 レインボー…

ミニトマトのりんご飴風は作らないと思うけど、その他は魅力的なものばかりだった。 こんばんは、のりおです。 先日ざっくり記事にした素敵先生に習った“韓国屋台の味を再現！にぎやかコリアンメニュー”です。 noriopia.hatenadiary.com 韓国風鶏のスープ〜…

こんばんは、のりおです。 今まで何度かこのブログで吐き出してきた仕事の愚痴。 本日、晴れて報われました。 パン屋でサンドイッチを作るのがわたしの仕事。 ちなみに、1人で黙々とサンドイッチを作ってます。 わたしと交代で働く方がとても優秀で、今まで…

こんばんは、のりおです。 最近忙しかったせいか、夫と休日が被ったせいか、ゆっくりできない。 それが原因なのか？ すっかりブログ更新のテンションが下がっております。 とはいえ、習ったもの作ったものを更新していかないとすっかり忘れるんですよね〜 今…

こんばんは、のりおです。 今日作ったものはこちらです。 ピーナツソルトクッキー 作ってほめられるお菓子（ベターホーム） ブルーベリーレアチーズ ベターホームジャーナル 6月号 ココアクッキーアイス ひんやりスイーツ（ベターホーム） 大福 和菓子ベーシ…

こんばんは、のりおです。 今日は午前中に和菓子教室、夕方ピアノレッスンと慌ただしい1日だったの。 夜は母から電話があってつい長話。 年寄りの愚痴は頷いてあげればそれでいいやって聞き流したわ(笑) なんだか疲れちゃったから今日はブログお休みするね。…

ピアノを再会して明日で4ヶ月。早いな〜(*´ο`*)=3 こんばんは、のりおです。 そういえば先週のレッスン報告まだしてなかったね。 雨の日の月曜日は しっかり練習した甲斐あり、花まるで終了 アメージンググレイス 教室で弾くと、後半があやふやに。 結局、練…

眼科の先生に怖い話し聞いたから、今後もサボらないで定期検診行くと自分に誓った。 こんばんは、のりおです。 今日は久々、緑内障の話しね。 2ヶ月に一回の眼科の定期検診。 ず〜っと欠かさず行っています。 正直、眼科に行くのはイヤだ。 現実を知るのは怖…

今回もとても美味しく出来上がりました✌️やっぱり回数を重ねるのって大事ね。 こんばんは、のりおです。 13日（日）に作った〝オレンジケーキ〟の記事が途中になってたね。 noriopia.hatenadiary.com こちらが出来上がりです。 本当にこの〝オレンジケーキ〟…

このブルーベリーでベターホームジャーナルの〝ブルーベリーレアチーズ〟作ってみようかな。 こんばんは、のりおです。 実は先週の土曜日にブルーベリー狩りに行ってきたんだ。 ブルーベリー狩りやイチゴ狩りと言ったら、はとバスに乗って参加するものだと思…

あまりにも美味しくて、またつくちゃった こんばんは、のりおです。 この間、一年前に習った〝オレンジケーキ〟の復習を思い立ってやってみたの。 noriopia.hatenadiary.com 作ってみると、めちゃくちゃ美味しくてびっくり‼️ noriopia.hatenadiary.com 近所…

気軽に作れる〝わらび餅〟を習ってきた。 こんばんは、のりおです。 今日はなかなか更新できなかった〝わらび餅〟編。 noriopia.hatenadiary.com まずは先生のお手本です。 〝抹茶白玉〟&〝わらび餅〟 わらび餅 先生のお手本 水の計量がややこしかった。 復…

こんばんは、のりおです。 夕方ピアノレッスンから帰ってから、近所の友だちに昨日習った〝わらび餅〟 をお裾分け。 そして図書館で本を返却し、新たに4冊借りてきた。 さらに王将に寄って夕飯用に生餃子を買ってきた。 と、慌ただしくてブログ更新する時間…

こんばんは、のりおです。 今日はベターホームで〝わらび餅〟習ってきたよ。 先生のお手本 他にも抹茶白玉も習ったんだけど、今日は遅くなっちゃったから明日改めて更新するね。 それにしても〝わらび餅〟って美味しいよね〜 今日はこの辺で。 また明日👋

ボサノバアレンジはメロディー保持＋伴奏、ベースパターン、シアリングがテーマなのだ。 こんばんは、のりおです。 そういえば、まだ先週のピアノレッスン記事更新してなかったね。 雨の日と月曜日は 今回で終わりだと思ったのに〜〜！！ 8ビートのノリにな…

こんばんは、のりおです。 今夜はピアノに夢中。 ブログはお休みするね。 せっかく寄ってくれたのにごめんなさい🙏 初めてのシアリングアレンジが大変なんだ。 これからもう少し頑張って練習する。 今日はこの辺で。 また明日👋

お菓子やパン、特別な料理より和食は復習しやすいね。 こんばんは、のりおです。 昨日はベターホーム“和食応用技術の会”でした。 noriopia.hatenadiary.com 実は、昨日の“和食応用技術の会”に間に合うように先月の復習をしてました。 こちらが5月に習った時…

わたしの誕生日プレゼントは、想い出いっぱいの先生にマンツーマンで和食を習えたことだった。 こんばんは、のりおです。 今日はわたしの誕生日。 51歳のスタートはペターホームの“和食応用技術の会”でした。 うむ、いいスタートを切った感じだね。 そして、…

こんばんは、のりおです。 明日はわたしの誕生日 51歳になりまーす❣️ ひとまず今夜から夫とお祝いするので今日はブログを休みます。 せっかく寄ってくれたのにごめんなさい 51歳の初日は、毎月楽しみにしてるベターホームの日。 誕生日に当たるなんてしあわ…

こういうパンは常時ストックしておきたいなと思った。 こんばんは、のりおです。 先日素敵先生に習った〝選べる食パン~小麦胚芽~〟を復習した。 選べる食パン~小麦胚芽~ 冨澤商店にロースト済みの小麦胚芽という便利なものが売ってたよ。 前に小麦胚芽の分量…

どちらも美味しくて「なるほどね〜」と思う成形。学びが多いレッスンでした。 こんばんは、のりおです。 今日は素敵先生のパン教室の日でした。 習ったパンはこちらです。 〝ウィンナードックパイ〟&〝キャラメルナッツ〟 はっきりって、どちらも気軽に作れ…

自分で言うのもなんですが、わたしって誠実だな〜って思った。 こんばんは、のりおです。 ず〜っとダメ出しばかりだったパン屋の仕事。 ですが、ここにきて... 先々週あたりから？やっと注意されずに働けるようになりました。 少し前までYouTubeを見ると流れ…

作ってみると大作だったかもしれない。 こんばんは、のりおです。 今日はスコシアの復習だよ。 スコシア3月のテーマは『抗酸化作用』だった。 天然のサプリメントと呼ばれるビタミンE 豊富なナッツをたくさん使うお菓子を習ったの。 詳しくはこちらに更新し…