こういうときもある(T ^ T) こんばんは、のりおです。 今日は待ちに待ったベターホームの1日教室でした。 でしたけど....そこには悲しい現実。 わたしが作ったのは〝ふんわり絶品パンケーキ〟ではありませんでした(T ^ T) ともあれ、まずは先生のお手本から…

こんなに簡単なら、もっと早く作ればよかった。 こんばんは、のりおです。 この間、ベターホームの1日教室で習った〝梅ペースト〟の復習をしたよ。 noriopia.hatenadiary.com 先月退職するとき、お世話になったみんなに〝ダブルチーズケーキ〟を贈ったものの…

習うことに飢えを感じてるわたしは、最近うっかりタイトなスケジュールを組んでしまってる こんばんは、のりおです。 今日は和菓子教室だったよ。 note.com 去年ベターホームの“和菓子の会”を卒業したわたし。 和菓子教室のない日々に物足りなさを感じて、た…

ABCクッキングの成形ってオシャレだよね〜。 こんばんは、のりおです。 今日は、ABCクッキングのライセンスを持つ素敵先生のパン教室へ行ってきました。 パン屋に勤めながら休日にパン教室とか、どんだけパンだよ‼️ というのは、ひとまずおいてこうかな（笑…

このレシピは素晴らしい\( ˆoˆ )/ こんばんは、のりおです。 またベターホームの本から、めちゃくちゃ美味しいもの作ったよ✌️ 「フライパンおかず」から〝とり肉ネギソースがけ〟ね。 なんと言っても、材料が揃えやすくていいね。 しかも本当に旨い！！ 夫が…

前の職場のみんなに渡した〝ダブルチーズケーキ 〟を振り返るよ〜‼️ こんばんは、のりおです。 慌しかった日々は今日で終わり。 新しい仕事も、だんだんと手順を覚えてきたみたい(･∀･) とりあえず、わたしは普通の人なので普通のことならこなせるはずなんだ…

やっと復習できましたヽ(´▽｀)/ こんばんは、のりおです。 復習といえば、お菓子ばかりの今日この頃。 お魚もしっかり復習しておきたいとこだよね。 そこで先日、去年の12月に習ったサバ料理をしてみたよ。 noriopia.hatenadiary.com 昔から煮魚は大好きなの…

若いみんなには〝グラノーラ〟と〝ナッツクッキー〟を贈るよ。 こんばんは、のりおです。 最近退職ネタが続いてるから、ざっくり退職原因報告しておくね。 原因はたった一つ。 一緒に仕事しなければいけないオヤジの存在。 去年から辞めていったみんな、この…

とくにお世話になった８人に〝ダブルチーズケーキ〟を贈るって決めたから、忙しくても何があっても絶対作るの。 こんばんは、のりおです。 今月いっぱいの退職が決まってもうすぐ1ヶ月。 そろそろ「今日で最後です。」って方が出てきました。 さみしーなー。…

素敵先生とは、abcクッキングのライセンスを持つキラキラ✨先生。本日、その素敵先生からabcクッキングのパン（２種類）を習ってきました〜！！ こんばんは、のりおです。 いつの間にか、大手料理教室３社のレシピを習うようになった今日この頃。 そのうち料…

もうすぐ退職だから、いつもお世話になってるみんなに作ったよ。 こんばんは、のりおです。 今回の〝バナナケーキ〟は同僚のみならず一緒に働く若い子たちにもプレゼント。 若い子たちみんな、驚くほどいい子たちだった。 親御さんにとって、みんな自慢の子…

「明日の健康のために。小さな豆の大きなチカラを見直しませんか？」というキャッチコピーのままだったよ。 こんばんは、のりおです。 いつも孤独なわたしに、晴れてホームメイドクッキング仲間ができました✌️ 現在、わたしは「和菓子」彼女は「パン」と違う…

このレシピに出会うまで自己流を繰り返し、全く満足できなかったナポリタンを食べる日々でした。 こんばんは、のりおです。 ベターホームに通ってたときの楽しみの一つ。 それは、毎月いただけるベターホームジャーナル（月刊ベターホーム）でした。 だって…

本棚の整理せんとんで現れた「初めてお菓子」をめくってビックリ今のわたしでも作れないよ！！ こんばんは、のりおです。 いつもここに寄ってくださる方はご存知の通り、今のわたしは情緒不安定真っ只中（笑） 情緒不安定なら歩くか、掃除って感じだよね。 …

今月は夫婦揃って健康診断のため（笑）パンチの効いたごはんは避けてる。 こんばんは、のりおです。 昨夜「今夜はカレーにしようか？」 な〜んて話した結果、カロリーを考えてスープカレーにしたよ。 ず〜っと前、ベターホームジャーナルの〝スープカレー〟…

〝自家製粒マスタード〟だけでなく、〝チキンソテー〟が作れるようになって激うれしい〜 こんばんは、のりおです。 昨日はごめんなさい とても1日教室の感想を更新できる気持ちになれなかったの。 でも、もう大丈夫！！ 改めて、昨日の〝自家製粒マスタード…

お手軽に作れる和菓子じゃないだけに、毎回本格的でとにかく美味しい！ こんばんは、のりおです。 今日は和菓子教室でした。 今回で和菓子のベーシックコース2回目だね。 全部で18回あるから先はまだ長い（笑） ベターホームで習った“和菓子の会”は、手軽に…

先日、三宅島から届いたデカいカンパを柵にして、さらに刺身にしたわ✌️ こんばんは、のりおです。 三宅島から届いたイカとカンパ、マジでありがたいです noriopia.hatenadiary.com 心からそう思えるようになったのは... なんと言っても魚を捌けるようになっ…

“人気の焼き菓子 ダックワーズに挑戦”してきたよ！！ こんばんは、のりおです。 待ちに待った、本当に待ったよ！！〝ダックワーズ〟を習う日を！！ 〝ダックワーズ〟はクッキーやパウンドケーキと違い、誰でも作れる感が全くないお菓子。 にもかかわらず、材…

体にいいものを食べよう！！ こんばんは、のりおです。 もしかして今はコロナ第二波真っ只中ですか？ ともあれ、体にいいものを食べよう！免疫をつけよう！って思ったの。 早速ナチュラルフードコーディネーターのテキスト見直してみたよ。 テキストを見直し…

今まで食べたカレーパンの中でダントツに美味しかった！！ こんばんは、のりおです。 今日も行ってきました、ベターホーム。 もうね、本当にね、待ちに待った、〝カレーパン〟だよ。 テンション上がりまくり♫ 最初に、先生のお手本から。 カレーパン&ラッシ…

朝ごはんにこの〝たまごサンド〟が食べたくて、早起きしてしまった。 こんばんは、のりおです。 この間習った〝たまごサンド（関東風）〟の復習です。 noriopia.hatenadiary.com この〝たまごサンド〟を食べたいがために、早起きをしてゆで卵を裏ごしすると…

苦〜くてサイコーヽ(´▽｀)/ こんばんは、のりおです。 先日ベターホームの１日教室で習った〝キャラメルジャム〟。 noriopia.hatenadiary.com やっと食べる機会ができました(･∀･) パンを食べるなら自分で作るがモットーです。 が、ホシノ天然酵母を使ってる…

なんだか高くない？と思って今まで食べたことのなかった関西風たまごサンドをやっと食べられて感無量なのです。 こんばんは、のりおです。 今日はベターホームの日だったよ。 習ってきたのは〝極上のたまごサンド〟でっす(･∀･) もうね、ホントね、何を隠そう…

らでぃっしゅぼーやの玉ねぎを使って作ったよ。 こんばんは、のりおです。 毎週届く無農薬野菜を食べ切るのって、意外と大変 2週連続玉ねぎが届いたので、丸ごと食べるこのスープで玉ねぎ消費をねらってみた（笑） cook-healsio.jp レシピでは一個100gの玉ね…

上がった☝️(･∀･)久しぶりに上がった☝️(･∀･) こんばんは、のりおです。 今日はベターホームの１日教室行ってきたよ〜 習ってきたのは〝スフレチーズケーキ〟と〝キャラメルジャム〟です。 「パティシエに習う１日教室」は2回目なの。 初めての「パティシエに…

ナスをもっと細く切るべきだった。 こんばんは、のりおです。 実はこのレシピを見たときから、早く作って食べてみたい衝動に駆られていました。 www.kurashiru.com ボレネーゼ風？風？にいささか引っかかったけど、手軽に作れるなら食べてみたいわ。 まずは…

夫が作ってくれたよ(･∀･) こんばんは、のりおです。 最近わたしもだけど、夫も柔道に行く機会がすっかりなくなり週末は時間がある様子。 そこで度々夕飯を作ってくれるようになりました。 ありがたい 今回作ってくれたのは、クラシル の〝バターチキンカレー…

らでぃっしゅぼーやの小松菜で作った〝小松菜の煮浸し〟。 こんばんは、のりおです。 先日から始めた「らでぃっしゅぼーや」。 宅配開始は今月の10日からで、今あるのは¥1,480のお試しセットだけ。 noriopia.hatenadiary.com ほとんど食べた中、まだ小松菜が…

やはり、料理が好きになれない気持ちは変わらない。 こんばんは、のりおです。 先日あと一品、何か作れないかとクラシル をのぞいてみた。 そこで、簡単にできそうなこのレシピを発見！！ www.kurashiru.com 早速準備します。 卵の中にはすでに調味料を入れ…