今まで次の日の朝ごはん用のベーグルを前日夜に焼いたことなかったけど、焼いてみると朝が楽しみでウキウキした。 こんばんは、のりおです。 先日ふと思い立って、次の日の朝ごはん用にベーグルを焼いてみた。 しかも、前日夜に... いちをわたしの夜の家事は…

コレはうまい！！ベーグルに続いて何度も作る可能性あり！！ こんばんは、のりおです。 やっと...やっと...復習できました！！ 手作りパンの会（６月）イングリッシュマフィンとランチバンズです。 noriopia.hatenadiary.com この2種類のパンは、ずっと作り…

いつの間にかベーグル17回目とか...ウケる（笑） こんばんは、のりおです。 どんだけ作ってるんだよ！！と思えるベーグルですが、また作ってしまいました。 実はパン教室で習っただけで、復習してないパンがいくつもあるのにっ！！ とりあえず、また何も考え…

手の込んだ夕飯を作った。こういうことが長くつづけられといいんだけど。 こんばんは、のりおです。 先日夫と二人して風邪を引き、食生活の大事さを痛感しました。 noriopia.hatenadiary.com 半年前、夫が風邪を引き食生活を反省したのに、こういうことって…

このふたつのパンは、今後何度もブログに登場することでしょう。 こんばんは、のりおです。 今日は楽しみにしていたパン教室です。 だって、今回はいつでも食べられるお食事パンだよ(･∀･) 甘いパンはお土産にいいけど、こういうパンは自分のために作れる貴重…

チーズのパンを食べたいんだって！！ こんばんは、のりおです。 この間一緒にONE DAY SHOPに出品してる仲間に 「チーズが入ったパン食べたい」 って言われたの。 ふむふむ... じゃーわたしのイチオシベーグルにチーズを入れてみようじゃないの。 noriopia.ha…

ベーグルはプロセスチーズが最強に美味しかった。 こんばんは、のりおです。 今日は和菓子を作ってみたけどその感想が後日にして、今日はこの間作ったベーグルについてね。 ONE DAY SHOPが終わって、なんだか気が抜けた。 というのも束の間で、今度は前々か…

初！！5,000字越え！ONE DAY SHOP無事に終えた記念の記事だよ！ こんばんは、のりおです。 昨日はヘトヘトで何も考えられなかったけど、本日無事復活(･∀･) 文章力のなさは相変わらずだけどね (;･∀･) 早速ですが、昨日を振り返っていきましょう。 出店の模様 …

セブンのパンはオイシイし、アイディアもスバラシイ！！ こんばんは、のりおです。 カタコトの日本語みたい (;･∀･) でもこのタイトルの方が伝わるかな？ってね。 今日気になったこのパンですよ！！ ブルーベリージャムがマーブル状に練りこまれていて美味し…

パン教室の帰りに勉強のため、いろんなあんこのあんぱんを買ってみた。 こんばんは、のりおです。 先日駅前で丹沢あんぱんに出会いました。 とにかくいろんな種類が目についたので、勉強のためいくつか購入してみました。 今日はその感想ね。 お菓子やパンを…

たくさんの応用が効く惣菜パンをやっと習えた！ こんばんは、のりおです。 なんでも作れる50歳に向けて、日々精進中の現在49歳のわたしです。 さて、今日はパン教室でした。 習ってきたパンはイングリッシュマフィンとランチバンズです。 バンズって丸いパン…

なんでこんなに美味しいの？一度めくってみようか？ こんばんは、のりおです。 大好きなパン屋さんのサンドイッチ。 自分が作るサンドイッチとお店のサンドイッチってどう違うんだろう？ と思って中身を観察してみた。 まずはフタ（上のパン）を取ってみる。…

これだけ作れば材料を確認するだけでオッケー！！他のレシピの早く自分のものにしたい！！ こんばんは、のりおです。 49歳は自分の健康を見直すために、自分で作ったパンかお気に入りの近所のパン屋さん（３件）でしか買わないことを決めました。 そこで先日…

ミルクパンとチョコチップパンはたくさん応用できる大満足のパン。 こんばんは、のりおです。 今日はパン教室でした。 お魚教室に続きパン教室。 とっても楽しい一週間を過ごしてます。 週末にはお菓子教室が待っている そもそも料理とお菓子を始めたのには…

この出来の悪さも試練の一つよね。 こんばんは、のりおです。 今日のパン教室は、とても楽しみにしてたフランスパンの回です。 憧れのフランスパンです。 フランスパンは作ってみたいけど、ハードルが高くて手を出せなかった。 バターを使わないパンだし、一…

こういうアドバイスは目から鱗だわ。聞いてよかった。 こんばんは、のりおです。 先日メロンパン教室に行ったとき、先生にパンのアドバイスをいただきました。 noriopia.hatenadiary.com 実は山形パンを焼くとき、どうしても山形が揃わない。 高さが凸凹にな…

メロンパン作りって大変だと思うでしょ？そう、思ったよりもさらに大変です！！ こんばんは、のりおです。 昨日に引き続き習ってきたのは「メロンパン」。 メロンパンって自分で作れると思います？ 食パンやベーグルと毎日食べられるパンと違って、たまに食…

わたしの持ってるアプリが古すぎて...泣けてくるけど、一念発起したからこれから全部のお菓子作りの様子や本レシピの再現をHPにまとめる！ こんばんは、のりおです。 前々から記事を整理して見やすくするできないかと試行錯誤していますが、やっと動き始めた…

三日間でみかんのケーキ、かるかん、桜餅、ブッシュドノエル、米粉パンにあんぱん、最後はフルーツサンドまで作ったわたしは多分何かしらの才能が眠っていたのかもしれない。 こんばんは、のりおです。 怒涛の三日間を終え実家へ里帰りしてきました。 とにか…

手作りものが美味いのか、わたしが上手いのか、とにかく連日美味しいもの食べてるし今年の目標である〝たくさん作る〟も実行しています。 こんばんは、のりおです。 このブログで何度も触れてるし、もすうぐ舌下するシダトレンを処方してもらうからその時に…

見事に失敗したけど、今回失敗しておいてよかったって思うわたしは前向きよね〜 こんばんは、のりおです。 今日は特に何もない休みだったので、パン教室で習った桜あんぱんの復習しました。 おとといの記事で桜あんぱんをお土産にするって思いついたように言…

中華パイはともかく、ライ麦パンは何度でも食べたいからもちろんリベンジするでしょ！！ こんばんは、リベンジ果たせたのりおです。 やりました\( ˆoˆ )/ 昨日のあの変な物体を本日見事パンにすることができました！！ noriopia.hatenadiary.com

ベーグルはバターを使わないパンってだけで魅力的なの こんばんは、のりおです。 久々にベーグル作ったよ(･∀･) 前回ココアパウダーを使ってベーグルを作ったけど、 noriopia.hatenadiary.com これじゃない！！がはっきりと分かった。

こんばんは、のりおです。 今日は先日作った「ココア＆オレンジクリームのベーグル」の紹介と反省です。 本を見てるとチョコとオレンジの組み合わせが多くて、実際どうなの？の疑問から始まった今回のベーグル作りです。 準備完了 強力粉にココアを混ぜてコ…

毎度失敗しまうけど、前向きに行ってるよ！ こんばんは、のりおです。 パン教室で早速失敗してきました。 というか... あああぁぁぁぁああああああ！！恥ずかしかったあああぁぁぁぁああああああ！！

あと数年で50歳だから早めに老後を考えれば、計画できるんじゃない？って思うとこういうことが浮かんできた。 こんにちは、のりおです。 明日で今年も終わりますね。 明日は大晦日ということもあって、落ち着いてブログ更新できるかわからないので、今日改め…

特に喜びはなかったけど こんばんは、のりおです。 最近アマゾンでこんな買い物をしました。 今まで使っていたパンスライサーは高さが低くて、ホームベーカリーを買い換えてから押し込むようにパンを入れていたのですが、さすがにパンを潰すストレスが大きく…

里帰り用手作りのお土産（機械にも頼ったけどね） こんばんは、のりおです。 今日はうちに籠って、ひたすらいろんなものを作ってみました。 昨日の栗蒸し羊かんで大量の栗を使ったので何本か瓶が空きました。 そこで瓶の再利用、キウイジャムを作ってみまし…

ホームベーカリーはみんなが作れるパン、わたしはその先を作りたい こんばんは、のりおです。 昨日は趣味に徹した一日でした。 と、いつしかわたしの趣味はピアノだけではなくて、パン作りも入ってきましたね。 たった３回のパン教室が、こんなに趣味の幅を…

ピアノ朝練して芋あん作ってベーグル焼いて、お昼ごはんに焼きたてベーグルを食べてから抹茶マーブルパンレシピの応用で芋あんマーブルパンを作っていたら、突然ヘルシオの扉が調子悪くなって18年度版の新しいヘルシオ買う？ってなった話。 こんばんは、のり…