毎年恒例にできたことがうれしい こんばんは、のりおです。 今日の記事は、先月のクリスマスまで遡ります。 去年は習ったばかりの〝ブッシュドノエルブラン〟を恐る恐る復習し、初めての手作りクリスマスケーキを美味しくいただいたわ noriopia.hatenadiary.…

え〜！！初歩の「トン」を忘れてガッカリ こんばんは、のりおです。 このブログをご覧の皆さまご存知の通り、年末年始急遽夫の実家へ向かうことになりました。 そのとき気持ちよく出勤を代わってくれた同僚二人に、お礼の〝ミルクティーのシフォンケーキ〟を…

自分の〝ニューヨークチーズケーキ〟を食べた感想 こんばんは、のりおです。 先日習った〝ニューヨークチーズケーキ〟を夫と一緒に実食してみたよ。 noriopia.hatenadiary.com やっぱり濃厚でしっとり。 クッキーはサクサクだった。 夫は「美味しいね」って…

やっぱり思うように膨らまない こんばんは、のりおです。 今日は先日習った〜やさしい焼き菓子〜から〝シフォンケーキ〟の復習ね。 そもそも習った〝ミルクティーのシフォンケーキ〟を復習するべきなのに、芋ようかんを作った残りのサツマイモのを使いたくて…

ニューヨークチーズケーキ習ってきた。 こんばんは、のりおです。 今日は12月のやさしい焼き菓子の日でした。 今回も美味しい焼き菓子を習ってきたよ。 お菓子を作るのってテンション上がるよね〜♫ 今回習ったのは、〝ニューヨークチーズケーキ〟です。 〝ニ…

こんばんは、のりおです。 無事に今日が終わりました。 なんと、ONE DAY SHOPの後片付けをお願いして、ベターホーム のおせち教室行ってきたの。 慌ただしい1日でした。 明日から日常にもどります。 ONE DAY SHOPの結果も改めて後日報告します👋

全く期待してなかったけど、一緒に習った〝コーヒーゼリーのフローズンドリンク〟がめちゃめちゃ美味しかった。 こんばんは、のりおです。 最近、ベターホーム記事のアクセス数が多くなりました。 みなさん、本日もアクセスありがとうございます┏○))ﾍﾟｺ そろ…

年下の義理のお姉ちゃんをますます好きになった件。 こんばんは、のりおです。 無事に帰ってきました！！ せっかくなので、わたしが行った島の写真をどうぞ。 断崖絶壁にも行きました。

出来立てはカリッと、あんはモソッと。明日はしっとりになるかな。 こんばんは、のりおです。 先日念願の〝黄金いも〟習いに行きました。 noriopia.hatenadiary.com こちらは次の日に〝黄金いも〟を食べた感想です。 noriopia.hatenadiary.com そして、いよ…

「もういいや。」って言われたよ。ショックだよ。 こんばんは、のりおです。 お菓子を作ると、同僚の娘さんによく味見してもらってます。 noriopia.hatenadiary.com ホワイトチョコのブラウニーをあげたときは、歓喜の声を上げて喜んでくれそう。 12月はONE …

さっくりホロホロ。簡単に作るれる上に、コスパと栄養共に抜群なお菓子 こんばんは、のりおです。 今日は【ベターホームの本】から作ったお菓子です。 きな粉のスノーボール 材料はこれだけです。 バター 砂糖（粉糖も） きな粉 ゴマ 薄力粉 これだけなのに…

歓喜を記事にしておこう！！ こんばんは、のりおです。 昨日の1日教室で作った〝黄金いも〟をやっと実食です。 実食のとき先生が 「明日は違う食感になってるので、ぜひ明日食べてみてください。」 って言ってたから、早速今朝実食してみたよ。 食べるのが楽…

念願の黄金いもを習った！早く復習して一人で作れるようになりたい！！ こんばんは、のりおです。 なんと！！ 東京のベターホームを超え、横浜まで行ってきました。 遠い横浜まで行っても習いたい「黄金いも」でした。 夏に川越へ小旅行したとき、お土産で買…

凍らせる前からおいしい！フワフワな感じで冷凍庫へ。 こんばんは、のりおです。 賞味期限10月19日の生クリームが我が家にありました。 乳脂肪分42%、お値段まあまあ高めの生クリームです。 ホントは先週夫の実家の島へ行ったとき、ロールケーキを作ろうと思…

初日はパリパリで、次の日はしっとり両日とも激うまでした。 こんばんは、のりおです。 昨日はブログを休んだので、お菓子の会10月の〝フランボワーズのミルフィーユ〟実食の報告ができませんでした。 noriopia.hatenadiary.com では、改めまして食べた感想…

この船形で作る栗蒸しようかんが、わたしの最高の感謝の気持ちです。 こんばんは、のりおです。 実は台風の日、出勤してました。 もちろん危険だし、休むつもりで職場に電話したら.... なんとな〜く行かなきゃならない感じ。 もちろんブラックではないよ。 …

初めてオリジナルレシピができた\( ˆoˆ )/ こんばんは、のりおです。 今週末にお菓子のサンプルを持って島に行くため、ただいま忙しく過ごしてます。 そんな中、何度も作ったブルーベリーチーズマフィンを参考に、新しいレシピを作りました。 noriopia.haten…

これヤバい！！生まれて初めて美味しいクッキー焼いた♫ こんばんは、のりおです。 先ほどの、栗の渋皮煮で作る「栗蒸しようかん」と同じ日に作りました。 【ベターホームの本】の〝作ってほめられるお菓子〟からです。 ピーナツソルトクッキー 数あるベター…

何度も作ってる栗蒸しようかん、今回は栗の渋皮煮を使って作った。 こんばんは、のりおです。 昨日の記事です。 noriopia.hatenadiary.com この栗の渋皮煮で、栗蒸しようかんを作りました。 最近作るものが多すぎて、記事が追いついていかないから今日は２本…

栗の渋皮煮復習しました。2回目、3回目まとめて紹介。 こんばんは、のりおです。 去年の今ごろ、ベターホームの1日教室デビューでした。 noriopia.hatenadiary.com 〝栗の渋皮煮〟です。 当時は栗の渋皮煮を習ったとこで、何に使えるんだろう？な〜んて思っ…

クリームチーズに合うフルーツはなんなのか？ こんばんは、のりおです。 今日は、スーパーでよく見かけるこの蒸しパンを 食べて勉強します。 名前の通り、クリームチーズを感じる蒸しパンです。 もちろん、高カロリー食ね 今までブルーベリーチーズマフィン…

地粉で作るとびきり美味しい自分用のおやつ作ったよ。 こんばんは、のりおです。 今日も変わらず、ベターホームの沼にハマり続けています（笑） そして今日作ったのは、和菓子の会サブテキスト〝わたしの和菓子〟からです。 小麦まんじゅう

〝和菓子の会〟卒業したから分かる、この1日教室は貴重なものだったと思う。 こんばんは、のりおです。 本日、ず〜っと楽しみにしてた【ベターホーム1日教室】に行っていました。 映画おいしい家族×ベターホームのお料理教室「おはぎを作ろう」です！！ 教室…

こういうパイは憧れるよね。 こんばんは、のりおです。 今日は先日一目惚れして買った「らぽっぽ季節限定のパイ」を勉強してみます。 栗の渋皮煮と焼きいものパイ

ベターホームに通って一年数ヶ月。わたしの人生を変えた料理教室です。 こんばんは、のりおです。 祝！！ブログ1周年！！ やったね！！ 今日は、実に、感極まりやすい（笑）

ブログを毎日更新できたから、激動の１年になったに違いない！！ こんばんは、のりおです。 去年の明日はブログを始めて一年の記念日です。 noriopia.hatenadiary.com 正直更新がツラい日もあったし、ネタというネタがない日もあった。

ホワイトチョコのブラウニーって、ひねりがあっていい感じ！ こんばんは、のりおです。 最近は、シベリア、梅ゼリーといろいろ作って楽しんでます。 あぁ...なぜこの楽しさが、毎日の料理には全く感じられないのか... とても残念 (;･∀･) という具合です さて…

梅ゼリーだけじゃない、シベリアも贈りました。 こんばんは、のりおです。 昨日の「梅ゼリー編」でも触れたけど、ピアノの先生にシベリアも贈ってました。 前回作ったこしあんの量が、いい具合に余ってたんだよね。 ここはもう一回復習したくなるところ。 今…

やっと復習できた梅酒ゼリー（今回梅酒入れてないけど） こんばんは、のりおです。 先日風邪ひいて、ピアノの先生にレッスンの振替をお願いしました。 そのお礼と言っちゃ〜なんですが... 先生に梅ゼリーを作りました。 本来なら、梅酒を入れるんだけど今回…

明日ピアノの先生に梅酒ゼリーを贈るから、まずは梅の甘露煮から作る！！ こんばんは、のりおです。 明日はピアノレッスンです。 先月風邪引いちゃて、休んだ分のレッスンを来月に延期してもらったの。 こういうとき、個人でピアノ教室を開いてる先生って振…