パンもお菓子も作った！！楽しい一日だった\( ˆoˆ )/ こんばんは、のりおです。 「遅い」と店長に言われ続け、間に合わないと思い込んでたわたしの仕事やり方。 それが、ある日突然できるようになりました。 あれ？間に合ってる？と、最初に思ったのは先週の…

素敵先生がリクエストに応えてくれて、希望のパンが作れるようになる（1月だけど）。とてもうれしい。 こんばんは、のりおです。 前回素敵先生のところで習った〝バゲット〟と〝バターフレーキー〟。 本当に美味しかった。 noriopia.hatenadiary.com 習った…

クイジナート（フードプロセッサー）でのパン生地作りがチョー楽しい♫ こんばんは、のりおです。 ちょっと前にうちに届いてたの、クイジナート。 こういう知らないものというか、使ったことがないものって気持ちが高まらないと開封できないもんだよね。 キッ…

念願の手打ちパスタ作れるようになった上に、これまた念願のバゲットまで習えた１日だった。 こんばんは、のりおです。 素敵先生の料理教室は主にパンを習ってる。 しか〜し、念願の手打ちパスタを習える機会がきた！！ ということで、今日はウキウキして参…

前の職場のみんなに渡してきたよ。誰かのために作るって気持ちが上がるね⤴︎ こんばんは、のりおです。 今日は素敵先生の、オシャレなパンレッスンを受けてきたよ。 そして出来上がったパンを、前の職場のみんなに配ってきた。 これからは、どんどんみんなに…

あさって久々に前の職場のみんなと会うんだ。いつも喜んでくれてたから、手作りのものをあげたいんだ。 こんばんは、のりおです。 実はあさって、11/11（水）は素敵先生の教室で〝スイートポテトパン〟と〝ビーフシチューパン〟を習う予定なんだ。 ２種類の…

わかってる、どんだけパンだよ！というその気持ち。だってわたしもそう思ってるから。 こんばんは、のりおです。 はいはい、そうです。 ここ最近、パン習いすぎです。 昨日は〝クロワッサン〟でしょ？ noriopia.hatenadiary.com 3日は食文化では〝割包〟と〝…

仕事帰りの習い事はやめると決意した日でもある。 こんばんは、のりおです。 今日は早朝からの仕事を終えてから、都内のベターホームへ向かったよ〜 とても忙しい日だった。 しかもこんな日に限って仕事が終わらないし、指は切るしで膝から崩れ落ちそうだっ…

あんこときな粉と黒みつが合体って、全部大好きなのに想像したことすらなかったよ。 こんばんは、今日はホームメイドクッキングの食文化共催講座「黒糖」に参加してきました。 そして、驚くなかれ。 あんこ、きな粉、黒みつが合体したあんを入れたパンを焼い…

上がった☝️久々に上がった☝️ こんばんは、のりおです。 教室に入ったらすぐ、こちらが飾ってありました(･∀･) 先生のお手本１ 気持ちが一気に上がったわ〜♫ 申し遅れました┏○))ﾍﾟｺ 今日習ったのはこちらの〝可愛いハロウィンパン〟です。 平和だったなぁ〜（…

わたしはナント真面目なんでしょう。 こんばんは、のりおです。 いつも和菓子を習ってるホームメイドクッキングで、今日から新しい講座が始まったのです。 テーマは「健やか」&「幸せ」。 初回となる今月は「腸活」でした。 今日習ったことはnoteにまとめた…

ABCクッキングの成形ってオシャレだよね〜。 こんばんは、のりおです。 今日は、ABCクッキングのライセンスを持つ素敵先生のパン教室へ行ってきました。 パン屋に勤めながら休日にパン教室とか、どんだけパンだよ‼️ というのは、ひとまずおいてこうかな（笑…

小麦胚芽って美味しいわ〜 こんばんは、のりおです。 abcクッキンングライセンスを持つ素敵先生に習った先日の〝小麦胚芽食パン〟。 noriopia.hatenadiary.com ライ麦、小麦胚芽等々の部類が大好きなわたし。 この小麦胚芽食パンにハマりつつあります。 いや…

素敵先生とは、abcクッキングのライセンスを持つキラキラ✨先生。本日、その素敵先生からabcクッキングのパン（２種類）を習ってきました〜！！ こんばんは、のりおです。 いつの間にか、大手料理教室３社のレシピを習うようになった今日この頃。 そのうち料…

夫に「パンを食べる」って言われて、こねるとこから始まるパンを作ったよ。 こんばんは、のりおです。 夫はあまりパン好きではないので、いつもならオファーがあったらホームベーカリーで簡単に済ますの。 ところが一昨日は部屋中掃除して、排水周りも掃除し…

“パンの会”復習、“ベターホームジャーナル”の〝さつまいものパウンドケーキ〟を作ったよ。あと21日に2年に一度のマンションの排水清掃のため排水まわりの大掃除もしてたわ。 こんばんは、のりおです。 今日はパワフルに活動した1日でした。 午前、午後掃除を…

もう何回も言ってるけど、“パンの会”〝ベーグル〟はサイコーの美味しさです！！ こんばんは、のりおです。 わたしがベターホームで習ったものは、このブログで更新するしないにかかわらず、ほぼ全て記録しています。 ということで 、〝ベーグル〟に関しては…

note に全てを綴ったつもりだったけど、足りなかった気がするから補足ね。 こんばんは、のりおです。 昨日の記事で今日の予定なるものを綴った通り、今日はストレート法で作る〝食パン〟を作ったよ。 その模様はnoteで詳しく記事にしました。 note.com とこ…

今日はnoteを更新したので、ブログ休むわ。 こんばんは、のりおです。 今日はnoteの方でパンの『ハッピーチャレンジ』更新したからブログは休むね。 note.com 明日、食パン上手く作れるかな？ 今日はこの辺で。 また明日👋

今まで食べたカレーパンの中でダントツに美味しかった！！ こんばんは、のりおです。 今日も行ってきました、ベターホーム。 もうね、本当にね、待ちに待った、〝カレーパン〟だよ。 テンション上がりまくり♫ 最初に、先生のお手本から。 カレーパン&ラッシ…

ハムサンドサイコー\( ˆoˆ )/ こんばんは、のりおです。 先日ベターホームで習った〝たまごサンド〟が美味しくて、早速復習してみたわけですよ。 noriopia.hatenadiary.com で...ここで思い出したのよ。 〝極上のたまごサンド〟のとき先生は言っていた。 nor…

お友だちと一緒にホームメイドクッキングのパンコース体験に行ってきました(･∀･) こんばんは、のりおです。 前置きとしてさ、ちょっと照れちゃう話し。 ぶっちゃけ、お友だちってあるけど職場のパート仲間です。 改めて和菓子を習い始めるわたしに、自分はパ…

手作り〝シナモンロール〟って砂糖をたくさん入れる割にほんのり甘い程度だったから、市販の〝シナモンロール〟は尋常じゃない量の砂糖が入ってるんだろうな〜って思った。 こんばんは、のりおです。 今日もベターホームに行ってきました(･∀･) ３ヶ月半のお…

先生がやり手でカンドーした。 こんばんは、のりおです。 ベターホーム大宮教室が来月で閉鎖してしまう（ ; ; ） でも、でも、まだ新型コロナが収束したわけではないし、やっぱり都内のベターホームに行くのはなるべく避けたい。 と言っても、すでに申し込ん…

こんばんは、のりおです。 明日は待ちに待ったパン教室です。 と言ってもベターホームじゃないよ(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ とりあえず今日はもう眠くて、記事を更新するガッツがないの。 明日はパン教室のこと記事にできるかもしれないね。 うぅ...ごめんなさい 本当に…

新しいキッチンマットを購入したら、パンを焼きたくなった。 こんばんは、のりおです。 ベターホームに通ってる頃、先生オススメのキッチンマットを教えてもらった頃があったの。 パンをこねても生地に持ってかれないキッチンマット（笑） 先日、そのキッチ…

初めてだからこんなもんよ。 こんばんは、明日50歳の誕生日を迎えるのりおです(^-^)v 今日は初めて〝パンオレ〟を焼いてみました。 この“パンの会”サブテキストからです。 5月の“パンの会”のときに、「サブテキストはこちらです。」って紹介された〝パンオレ…

ホームベーカリーで初めて「食パン」焼いてみた。 こんばんは、のりおです。 我が家には、数年前に購入したこの一つ前の型のホームベーカリーがあります。 panasonic.jp 買ったときは、そりゃーいい値段しましたよ。 でもね、パン作りが好きすぎてベターホー…

コロナ禍の中、今できることにチャレンジしたい。 こんばんは、のりおです。 今日は「〝レーズンバンズ〟を作ってみた」という記事。 なんだけど、実はGoProで撮影しながら作りました！！ ちなみに〝レーズンバンズ〟を作るのは、今回で2回目ね。 初めて作っ…

そうそう(●･∀･)人(･∀･○)って、今抱えてる悩みで盛り上がったわ こんばんは、のりおです。 わたしの職場には、副業パン教室の先生って方がいます。 ホント、いつもお世話になってる大先輩です。 2人になるとよく話す内容が、 自宅にある砂糖の種類が増えてく …