【note】パンの復習【ベターホーム】〝ダブルチーズケーキ〟の復習してみた。
パンもお菓子も作った！！楽しい一日だった\( ˆoˆ )/
こんばんは、のりおです。
「遅い」と店長に言われ続け、間に合わないと思い込んでたわたしの仕事やり方。
それが、ある日突然できるようになりました。
あれ？間に合ってる？と、最初に思ったのは先週の26日木曜日。
みんなと一緒にランチしたとき、思いの丈を吐き出して慰めてもらった次の日だよ（笑）
人に弱音を話して、聞いてもらうってすごいことなんだね。
気持ちがスッキリしたというか、邪念が飛んだというか、ある意味吹っ切れたんだね（笑）
そして、昨日の出勤でもそう、間に合った。
これはもう奇跡ではないはず。
あんなにいろいろ店長に言われ続けたのに、驚くほど全く注意を受けなくなりました。
しかも世間話のみの会話になったよ。
できりゃー何も言わないのね（笑）
乗り越えてよかった💧
そんな仕事ストレスがなくなってきたら、いろんなものを作りたくなります。
ということで作ったのは〝バターロール〟&〝カフェオレツオップ〟です。
こちらにまとめておきました。
それからず〜っと食べたかったベターホーム“お菓子の会”で習った〝ダブルチーズケーキ〟。
〝ダブルチーズケーキ〟といえば、これよこれ。
みんなに贈ったのはホールだったし、味見すらできなかったのよ💧
仕事ストレスが一気に減った今、とくに食べたい。
ということで、パンもケーキも食べきれないから、近所の友だちに受け取りのオファーして作り始めたわ。
ダブルチーズケーキ
粉糖を買い忘れるという痛恨のミス。
それにクッキー用の卵をこぼすアクシデントまで...
卵をこぼして分量に足りなかったため、クッキー生地がかたまりにならない。
仕方なく感を頼りに、ちょっとずつ卵を足してったの。
９月に何度も作ったから、まるで試されてるようだった。
経験って大事だな〜って実感したよ。
なんとかクッキー生地をまとめて作ったのがこちら。
わたしは頑張った（笑）
焼き上がりが割れてない！！
クッキー生地で泣きそうだったけど、こちらは過去サイコーの出来です。
ベターホームの〝ダブルチーズケーキ〟は3回焼くんだよ〜
最後はサワークリームを乗せて...2分焼いて...
出来上がり〜(･∀･)
９月はここまでの写真だったけど、今回は自分用に2切れ取ることができたから記念写真。
いっけね。
ケーキを切った包丁拭かず、2回目切っちゃった💦
これやると端にブルーベリーがついちゃうんだよ〜 (;･∀･)
ここぞというときに、なんでこうも間が抜けたいことをしてしまうのかしら...
泣きたいわ💦
さて、しっかり二人にお届けできたし、今日のとこはこれでよしとするか（笑）
この近所の二人に渡せるってことが、個人的にはとてもうれしかったりする。
わたし、二人とも大好きなの(｡･_･｡)
そして何より、わたしと同年代なのに二人ともスリムだってことも大きい。
二人とも声を揃えて、
痩せるには、運動よりも精神的に追い詰められること
っていうの。
笑えない。
今日はこの辺で。
また明日👋
