あまりにも美味しくて、またつくちゃった こんばんは、のりおです。 この間、一年前に習った〝オレンジケーキ〟の復習を思い立ってやってみたの。 noriopia.hatenadiary.com 作ってみると、めちゃくちゃ美味しくてびっくり‼️ noriopia.hatenadiary.com 近所…

気軽に作れる〝わらび餅〟を習ってきた。 こんばんは、のりおです。 今日はなかなか更新できなかった〝わらび餅〟編。 noriopia.hatenadiary.com まずは先生のお手本です。 〝抹茶白玉〟&〝わらび餅〟 わらび餅 先生のお手本 水の計量がややこしかった。 復…

こんばんは、のりおです。 夕方ピアノレッスンから帰ってから、近所の友だちに昨日習った〝わらび餅〟 をお裾分け。 そして図書館で本を返却し、新たに4冊借りてきた。 さらに王将に寄って夕飯用に生餃子を買ってきた。 と、慌ただしくてブログ更新する時間…

こんばんは、のりおです。 今日はベターホームで〝わらび餅〟習ってきたよ。 先生のお手本 他にも抹茶白玉も習ったんだけど、今日は遅くなっちゃったから明日改めて更新するね。 それにしても〝わらび餅〟って美味しいよね〜 今日はこの辺で。 また明日👋

ボサノバアレンジはメロディー保持＋伴奏、ベースパターン、シアリングがテーマなのだ。 こんばんは、のりおです。 そういえば、まだ先週のピアノレッスン記事更新してなかったね。 雨の日と月曜日は 今回で終わりだと思ったのに〜〜！！ 8ビートのノリにな…

こんばんは、のりおです。 今夜はピアノに夢中。 ブログはお休みするね。 せっかく寄ってくれたのにごめんなさい🙏 初めてのシアリングアレンジが大変なんだ。 これからもう少し頑張って練習する。 今日はこの辺で。 また明日👋

お菓子やパン、特別な料理より和食は復習しやすいね。 こんばんは、のりおです。 昨日はベターホーム“和食応用技術の会”でした。 noriopia.hatenadiary.com 実は、昨日の“和食応用技術の会”に間に合うように先月の復習をしてました。 こちらが5月に習った時…

わたしの誕生日プレゼントは、想い出いっぱいの先生にマンツーマンで和食を習えたことだった。 こんばんは、のりおです。 今日はわたしの誕生日。 51歳のスタートはペターホームの“和食応用技術の会”でした。 うむ、いいスタートを切った感じだね。 そして、…

こんばんは、のりおです。 明日はわたしの誕生日 51歳になりまーす❣️ ひとまず今夜から夫とお祝いするので今日はブログを休みます。 せっかく寄ってくれたのにごめんなさい 51歳の初日は、毎月楽しみにしてるベターホームの日。 誕生日に当たるなんてしあわ…

こういうパンは常時ストックしておきたいなと思った。 こんばんは、のりおです。 先日素敵先生に習った〝選べる食パン~小麦胚芽~〟を復習した。 選べる食パン~小麦胚芽~ 冨澤商店にロースト済みの小麦胚芽という便利なものが売ってたよ。 前に小麦胚芽の分量…

どちらも美味しくて「なるほどね〜」と思う成形。学びが多いレッスンでした。 こんばんは、のりおです。 今日は素敵先生のパン教室の日でした。 習ったパンはこちらです。 〝ウィンナードックパイ〟&〝キャラメルナッツ〟 はっきりって、どちらも気軽に作れ…

自分で言うのもなんですが、わたしって誠実だな〜って思った。 こんばんは、のりおです。 ず〜っとダメ出しばかりだったパン屋の仕事。 ですが、ここにきて... 先々週あたりから？やっと注意されずに働けるようになりました。 少し前までYouTubeを見ると流れ…

作ってみると大作だったかもしれない。 こんばんは、のりおです。 今日はスコシアの復習だよ。 スコシア3月のテーマは『抗酸化作用』だった。 天然のサプリメントと呼ばれるビタミンE 豊富なナッツをたくさん使うお菓子を習ったの。 詳しくはこちらに更新し…

明日復習する！！ こんばんは、のりおです。 ベターホームの“やさしい焼き菓子”の中で、まだ復習してないのがいくつかあるの。 その一つはこちらです。 noriopia.hatenadiary.com この〝オレンジケーキ〟爽やかで美味しかったな〜 中途半端な量のサワークリ…

砂糖を勉強しつつ、砂糖を使ったお菓子を学んできた。 こんばんは、のりおです。 今日は砂糖について学びつつ、お菓子も作っちゃうという人気講座に参加してきた。 こちらが今日作ったもの。 抹茶ドットロール&和風パンナコッタ なんかさー、いろんな人がい…

思い出すため、定期的にアレンジした曲を弾き直す。 こんばんは、のりおです。 ただいま『雨の日と月曜日は』『アメージンググレイス』『ALONE AGAIN』の３曲を練習中。 とくに『雨の日と月曜日は』は精度を上げるための練習なの。 むか〜し習ってた初歩のテ…

今日は買い出しだ！ こんばんは、のりおです。 我が家の近所にはスーパーが何軒かあり買い物には困らない。 でもお肉となると、やっぱりちょっと離れたロヂャースが一番安いんだよね。 そして、どうせ買うならまとめ買いをしておきたい。 ちょいちょい買い足…

３曲練習はテンション上がる⤴︎ こんばんは、のりおです。 前回まではコードにテンションを入れたり、左手の移動を極力しない転回形でリズムを刻んだりと、とにかくコードの練習が多かった。 まず... 『コードの3度はガイドドーンだから省略はしない』 転回形…

どれ見ても気持ちが上がってくる⤴︎ こんばんは、のりおです。 先日こちらの本を買いました。 recipe.cotta.jp 自分でいうのもなんですが... 教室でパンやお菓子を習ったおかげで、一見オシャレでハードルが高そうなこういう本を見ただけでも、なんとなく作る…

〜魅せる和菓子〜というテーマらしいけど、魅せられた和菓子だったよ。 こんばんは、のりおです。 今日は楽しみにしてた和菓子三回講座の一回目。 詳しいことはこちらに更新しています。 note.com このフルーツ大福があまりにも美味しくて、いろいろ調べてみ…

習う食パン、習う食パン全てが美味しすぎて選べない状態になってきた。 こんばんは、のりおです。 昨日の午前に習った〝スープカレー〟に続き、午後は〝米粉湯種と和三盆の食パン〟でした。 noriopia.hatenadiary.com 米粉湯種と和三盆の食パン 見て〜！！ …

習ったもの全部美味しかったし、大満足な一日でした。 こんばんは、のりおです。 今日は素敵先生のとこで料理とパンを習ってきました。 パンは明日の記事にしようかな。 今日は午前に習った“スープカレー”です。 こちらが習ったものです。 あ、素敵先生はラ…

こんばんは、のりおです。 昨日のピアノレッスンの記事にしようと思ってたけど、思うように記事を更新する時間がなくなった 5月はいろんなこと詰めすぎた。 来月は作る、弾くに時間をかけよう。 せっかく寄ってくれたのにごめんなさい 明日は素敵先生のとこ…

とくに〝ずんだシェイク〟が絶品だった。 こんばんは、のりおです。 今日はベターホーム“1日教室”で〝ずんだあん〟を習ったあと、ピアノレッスンと大忙しの日でした。 ずんだあん美味しいよね〜 多分ベターホームで〝ずんだあん〟習えるのって初めてじゃない…

宿題やっと終わった。あとは弾き込みだ。 こんばんは、のりおです。 今回の宿題から手こずるようになってきました。 Chord & Style 3 inversion ベーシストがいます。 その前提で転回形を使ってちょっとだけ複雑な伴奏の練習。 画像を見ると、おそらくベース…

こんばんは、のりおです。 昨日たくさん記事を更新したら目が疲れました。 今日はお休みしますね。 せっかく来てくれたのにごめんなさい 昨日更新した復習の記事です。 よかったらこちらをどうぞ。 note.com note.com note.com 復習だけじゃなくて、ピアノも…

いとこの奥さん一押しお菓子は〝ブルーベリーチーズマフィン〟でした。 こんばんは、のりおです。 昨日の記事に引き続き、いとこ一家にプレゼントしたお菓子シリーズです。 いとこは“やさしい焼き菓子”で習った〝フルーツケーキ〟でした。 noriopia.hatenadi…

いとこに「これはうますぎてヤバい！！」と言われたのがこの〝フルーツケーキ〟でした。 こんばんは、のりおです。 最近やけに忙しく、こうしてゆっくりパソコンに向かうこともなくなっていました。 ふぅ、やっと日常が帰ってきた感じ。 この数日の忙しさの…

こんばんは、のりおです。 昨日、今日で予定していたもの全て作りました。 もう達成感で胸がいっぱい。 でもなんだか疲れたので、ブログはお休みします。 せっかく寄ってくださったのにごめんなさい。 ちなみに今日は台湾カステラ風ケーキを習ってきたの。 …

今日はたくさん作ったよ。 こんばんは、のりおです。 朝イチでこしあんに黒練りごまを混ぜて〜の、〝黒糖もっちりまん〟作りからスタート。 そのあと〝フルーツケーキ〟〝クランベリープチパン〟〝ゆべし〟〝ブルーベリーチーズマフィン〟と全部で５種類頑張…