【ベターホーム】1日教室〝（イケ）フクロウパン〟〝濃厚コーンスープ〟習ってきた
上がった！！今日はホントに上がった！！
こんばんは、のりおです。
今日はベターホームの1日教室で〝かわいい（イケ）フクロウパン〟と〝濃厚コーンスープ〟習ってきたよ。
教室に入ると....この光景👀
横浜大飯店〝エッグタルト〟を食べてみた
久しぶりの食べて勉強です。
こんばんは、のりおです。
今日は久しぶりに、食べて勉強です。
先日横浜へ行ったついでに、中華街でショッピング。
そのときにお土産で買った〝エッグタルト〟で勉強です。
【ベターホーム】1日教室の黄金いもを食べたみた
歓喜を記事にしておこう！！
こんばんは、のりおです。
昨日の1日教室で作った〝黄金いも〟をやっと実食です。
実食のとき先生が
「明日は違う食感になってるので、ぜひ明日食べてみてください。」
って言ってたから、早速今朝実食してみたよ。
食べるのが楽しみだったので、つい写真を撮るの忘れちゃった。
先生が言ってた通り、昨日の食感とまるで違う。
ふかふかした皮になってて、驚いた。
昨日はあんなにカリカリだったのに、ウソみたい。
シナモンも皮になじんで...
ああ、そうなの、こういうの作れるようになりなたかったの...
と、じんわり思った。
このくらづくりのぽくぽく。
大好きな和菓子の一つなのですが.....
超えた。
こんなにも甘味が穏やかな、黄金いもは食べたことがない。
わたしが卒業した〝ベターホームの和菓子の会〟では習えなかったのですが、10年前の和菓子の会ではこの黄金いもと栗茶巾の回があったそうです。
そして、とても人気だったそうです。
またこうして1日教室として習えたことを、うれしく思います。
あとは冷凍して、自然解凍で食べた食感を試してみる。
このベターホームの手作り黄金いもの贈り物、ご年配の方なら誰でも喜びそう。
ベターホームで知り合った大お姉さんや、夫の柔道の先輩の奥様、実家、職場のお姉さん方、今後いろんなとこで活躍しそうなお菓子です。
今日はこの辺で。
また明日👋
【ベターホーム1日教室】栗茶巾と黄金いも習ってた
念願の黄金いもを習った！早く復習して一人で作れるようになりたい！！
こんばんは、のりおです。
なんと！！
東京のベターホームを超え、横浜まで行ってきました。
遠い横浜まで行っても習いたい「黄金いも」でした。
夏に川越へ小旅行したとき、お土産で買ったサツマイモ の和菓子。
黄金いもって言うんだね。
これを作れるようになりたかった。
続きを読む【ベターホームの本】アイスクリーム作ってみた
凍らせる前からおいしい！フワフワな感じで冷凍庫へ。
こんばんは、のりおです。
賞味期限10月19日の生クリームが我が家にありました。
乳脂肪分42%、お値段まあまあ高めの生クリームです。
ホントは先週夫の実家の島へ行ったとき、ロールケーキを作ろうと思って購入しておいたものです。
台風で行けなかったったけど。
クロワッサンまで練習したのに💦
冷蔵庫にある「生クリームどうしよう」と思いながら、いつの間にか賞味期限切れ。
でも3日くらいなら大丈夫じゃない？（生クリームは固まっちゃうんだよね）
中を見たら周りが固まり始めてたけど、なめてみたらいけそうな気がしたわ。
結局この生クリームを使って、アイスクリームを作ることにしました。
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