ベタホ信者の弾いてもいいですか?

ベターホームで習ったことの復習を始め、ベターホームの本の料理も作っていきます。そして、ピアノはヤマハグレード5級を目指す。Apple好きな日々。

【ベターホーム】パンの会復習〜クランベリープチパン〜作ってみた

クランベリープチパン〟は2回目で上達した(・∀・)

こんばんは、のりおです。

昨日からずっと〝クランベリープチパン〟食べたいな〜って思ってたの。

自分の中の一昔前は、「わたしはドライフルーツが好き」ってなんとなく思うだけだった。

親戚や友達から海外旅行のお土産でもらう「ドライマンゴー」を喜んでかじるだけだった。

でも今のわたしは違う!!

ドライフルーツに含まれる栄養を知り、そして毎日喜んで食べてる(^-^)v

食べてるのはもちろん、ベターホーム“やさしい焼き菓子”の激ウマ〝グラノーラ〟ね。

 

ドライフルーツについて、参考までにこちらをどうぞ

     ↓

senkokugoshochi.com

 

さて、今日復習したのは“パンの会11月”からです。

noriopia.hatenadiary.com

そういえば、この間作った〝チーズチーズ〟は〝クランベリープチパン〟と同じ生地からだった。

noriopia.hatenadiary.com

 

クランベリープチパン

卵を使うパン。

生地はベタベタ生地だから大変💦

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コネ終えて、一次発酵。

ホームベーカリーだとコネ設定で簡単にできるけど、やっぱり手ゴネが安心する。

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コネ終わりのコツをしっかり習っておいてよかった。

 

一次発酵おしまい。

しっかり膨らんでます。

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6分割してベンチタイム。

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“パンの会”で習ったときは一つの生地から〝チーズチーズ〟を2個、〝クランベリープチパン〟は3個作ったの。

今回は全部〝クランベリープチパン〟にするから6分割。

そしてクランベリーはレシピの倍量ね。

 

ベンチタイムが終わったら、強力粉をまぶして第二発酵の支度です。

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ヘルシオで、第二発酵です。

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第二発酵が終わったらクープを入れて焼き上げです。

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出来上がり〜

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クランベリーたっぷりのパンができたよ(^-^)v

 

前回よりキレイに出来上がったよ。

最近では自宅にいる時間が多くなって、パンやお菓子を作るおうちも増えたかな。

回数をこなせばこなすほど、パンもお菓子も手軽になってくるよ。

よし!!作るか!!って気合いは必要なし。

なんとなく計量を初めて、気付いたら作ってる感じ。

昨日から〝クランベリーパン〟を思い描いてたら、ランチに食べて大満足!!

やっぱり美味しかった(*゚▽゚)ノ

 

とにかく何度もこなしていけば作るのが面倒に感じない。

ただただ、出来上がりが近づいてきてワクワクしてきちゃうよ♪

 

今日はこの辺で

また明日👋