ベタホ信者の弾いてもいいですか?

ベターホームで習ったことの復習を始め、ベターホームの本の料理も作っていきます。そして、ピアノはヤマハグレード5級を目指す。Apple好きな日々。

【note】和菓子〝つぶあん〟〝こしあん〟習ってきた。

和菓子を作るなら、あんこからでしょう。

こんばんは、のりおです。

今日は和菓子教室でした。

習ったものは〝こしあん〟〝つぶあん〟そして〝吉野桜〟という和菓子の3種です。

この〝吉野桜〟は先に作った〝つぶあん〟を使用。

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詳しくはこちらにまとめてあります。

note.com

むかしベターホームの1日教室で習ったあんこは、作りやすさ重視だったね。

noriopia.hatenadiary.com

これから和菓子教室の先生を目指すわたしにとっては、ベターホーム流の作りやすいあんこは卒業かな。

この2年、数え切れないほどベターホーム流のこしあん作ってきたもんね。

 

 

 

手作りあんこはサイコーに美味しいよー

 

 

今日はこの辺で。

また明日👋