ベタホ信者の弾いてもいいですか?

ベターホームで習ったことの復習を始め、ベターホームの本の料理も作っていきます。そして、ピアノはヤマハグレード5級を目指す。Apple好きな日々。

今回はなにを作る?

主婦の特技でひと稼ぎの時期がやってきた!特技は活かすものよね!

 

こんばんは、のりおです。

年に2回、前回初出店だったONE DAY SHOPの正式なオファーがきました。

もちろん参加しま〜す。

 

ONE DAY SHOPについてはこちらからどうぞ。

noriopia.hatenadiary.com

 前回の商品をまとめておきましょっか。

 

  • 栗蒸しようかん ¥800  2本
  •         ¥200  7個
  • 栗蒸しようかん(渋皮煮)¥200 8個
  • 利休まんじゅう  ¥110 16個
  • 黄身しぐれ ¥150 16個
  • 鹿の子 ¥150  16個
  • くるみ大福¥100  21個
  • 米粉パン ¥130  6個
  • ツナマヨ蒸しパン¥100  12個
  • あずき蒸しパン ¥100  12個
  • つぶあん100g ¥150  7個

計123個作りました。

今回はどうしますか?

 

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浮島、バナナブレッド

この2種類は決定してます。

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レモンケーキ

このレモンケーキはパウンド型で焼いて出品です。

当日までにパウンド型で焼く練習が必要だね。

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かるかん

かるかんはコスト高の商品になってくるから、数は抑えめで必ず全て売る方向で値段を感がえましょう。

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水ようかん

今回の売りは水ようかんです。

手作りこしあんで作る水ようかんです。

値段を抑えてたくさん作ります。

手作りのこしあんで作る美味しい水ようかんをたくさんの人に知ってほしい、って純粋に思ってるの。

カップではなく型で作るればさらにコストダウンが見込める商品だね(・∀・)

 

 

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春粧まんじゅう

これはお化粧なしのおまんじゅうの状態で商品化です。

かるかんも花の塩漬けをつけるし、お揃いで花の塩漬けだけならいいかもね。

簡単そうに見える焼印って結構な手間なのよ。

一個焼印入れたら全部焼印入れなきゃならないから、最初からなしって決めておく。

そのほかつぶあん100gのバラ売りと米粉パン。

数でいえば100個は用意したいんだよね。

水まんじゅうも考えてるけど、まだ作ってないからなんともいえないよね。

 

ONE DAY SHOP夏の出品予定商品をまとめておきましょう。

  • 浮島
  • バナナブレッド
  • レモンケーキ
  • かるかん
  • 水ようかん
  • 春粧まんじゅう
  • 水まんじゅう(仮)
  • 米粉パン
  • つぶあん 100g

あと2、3種類は増やしたいね。

蒸しパンの代わりにケークサレかキッシュとかどう?

まだ作ったことないけど(笑)

ONE DAY SHOP夏!は6月29日(土)です。

さあ、あと二ヶ月!!

そろそろ動いていかないといけないね。