【ベターホームの本】ないものは作ろう!!
コロナ渦の中、なくなるものはマスクとトイレットペーパーだけじゃない。
こんばんは、のりおです。
スーパーではホットケーキミックスがなくなりました。
バターがなくなりました。
ドライイーストがなくなりました。
マジか〜
ヾ(;;゚□゚;;)ノ
ホットケーキミックスはいいとしても...
バターはイタい!!
ドライイーストもツライ。
ま、ドライイーストは買い置きがあるからいいとしても、やっぱり問題はバターだな。
まだストックがあるけど、バターがごっそりなくなるバターケーキ類はもうしばらく作れないないな〜
しばらくおやつは和菓子だね。
あずきはたくさんあるし、白あんも作ってあるもんね。
こういうとき、和菓子はいいよね。
しかもバターケーキ類よりヘルシーだし。
ストックのあるバターは、今後パン用だね。
そういえば、職場の同僚が昔持ってたホームベーカリーを引っ張り出してパンを焼いてるって言ってたな(笑)
多分こういう方多いんだろうな〜
バターがないのはいっときかもしれないし、どうなるか分からない。
でもさ、もし手に入りづらくなったらどうする?
ってことで、本題!
【ベターホームの本】から、こちら『かんたん手づくり食品』
バターです。
生クリームを瓶に入れて、ひたすら振り続ければバターになるのは知ってる。
知識としてはね。
でも本当にバターを作るってどうやるの?
って思ったとき、しっかり作り方が載ってるのって助かるわ。
これで一度作ってみれば、バターがなくても「生クリームから作ればいっか」ってなるよね。
さらに隣のページには、
カッテージチーズ!
牛乳からできるんだ〜。
いつか(近いうち)この二つを作ってみたいわ。
みんなさぁ、多分一緒。
バターは生クリームから作れるはずって知ってる。
しか〜し実際作る人は少ないでしょ、どう考えてもね。
いつなにがなくなるか分からない時代。
美味しいものを食べ続けたいわたしにとっては、アンテナを張り続けてないとね。
今日は夫のお使いで、久しぶりに駅前に行きました。
ついでに買い物をしてきました。
冨澤商店開いてた〜
よかった〜
しばらく困らないだけの春ゆたか、リスドール、オートミールにドライフルーツを購入してきたよ。
最近では、外出するときは薄い手袋をしています。
帰ってきたら、キッチンハイターで作った消毒薬で買ってきたもの全部拭いてます。
ちなみに消毒薬の作り方は、タッパーに200mlの水に小さじ1(5ml)を入れるだけ。
もちろん、いちいち全部拭くのは面倒ですよ。
でも拭く。
絶対。
なぜなら、これで感染したら仕方ないって思えるから。
対策なしで感染したら後悔するでしょ?
ということで、今日はこの辺で。
また明日👋