パン教室 抹茶マーブルパン
パン教室行ってきました
昨日は頭が痛くて大丈夫か？わたし？
と思っていましたが、無事復活！！
こんばんは、のりおです。
舌下免疫療法の副作用の頭痛か？と心配しましたが、どうやら違うようです。なんだか紛らわしいですよね。
今日も濃いの１本舌下しましたが、特に何もありませんでした。
じゃ、今日のパンでーす
抹茶あんのマーブルパンというリッチパン(･∀･)
このパンは甘納豆と抹茶あんが入ってるの。
断面図はこんな感じです。
とってもあまーいパン🍞
わたしがパン教室に通ったのはこのパンが作りたかったからです。
以前セブンイレブンでこのパンの美味しさに感動しました。
このパンのように
あんが生地に練りこまれているパンを作ってみたいって思ったのがきっかけです。
とはいえ、たまに食べるパンで通常は食べれないけどね (;･∀･)
バターの量といい、砂糖の量といい、
「....これやばいやつ。」
って作っていてひしひしと感じた一品。
こういうパンって手土産とかにちょうどいいよね。
先生に聞いたら２倍量でもいけるって言われたので、うちで作るときはホームベーカリーで一次発酵まで作ってみようと思います。
バターを２回に分けて練るのってすっごい大変でした💦
今日はこの辺で
さっきまでベーグルを作っていたけど、結果はまた今度
ざっくりいうと、またやっちゃった (;･∀･)
では、👋
