ベタホ信者の弾いてもいいですか?

ベターホームで習ったことの復習を始め、ベターホームの本の料理も作っていきます。そして、ピアノはヤマハグレード5級を目指す。Apple好きな日々。

【ベターホーム 】“パンの会”〝ベーグル〟復習した。

記録によると今回26回目の復習みたい。

こんばんは、のりおです。

 

ベターホーム“パンの会”を修了し、さらにいろんなパンを習ってきたけど、やっぱり“パンの会”で習った〝ベーグル〟はピカ✨いちなんだよね。

ってことで、久々に作ってみました。

 

ベーグル 26回目

まずは材料を準備。

油脂の入らない生地だから作りやすいよね。

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一次発酵

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二次発酵

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あんまり膨らんでないな〜

そろそろドライイースト買おうかな。

しばらくパンを作ってなかったし、多分古くなってるよ💦

 

今回の具材はクランベリーととろけるチーズです。

クランベリーは大きくてダメ。

ドライブルーベリーにしてたわけが分かったよ。

納得。

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出来上がり。

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ふむふむ、やっぱり美味しいわ💕

実は今回、クリームチーズも入れてみようかな〜って考えてたけどやめてよかったわ。

クリームチーズは習った通り、ディップにするのが合ってると思う。

 

久々にパンを焼いて、パン作りは楽しいなって改めて思った。

 

自分に合ってることなんて、実際やってみないとわからないものだよね。

こんなにハマるなんて思ってもいなかったよ。

 

少しずついろんなパンの復習していこうかな。

気持ちが乗ってきた(・∀・)

 

今日はこの辺で。

また明日👋