和菓子を食べて和菓子の勉強

バナナ大福という変わったものを食べて勉強してみた

こんばんは、のりおです。

和菓子を作るのもいいけど、結局食べたいが本音。

最近は和菓子だけでなく洋菓子も作れるようになったから、気になるお菓子があったら食るって決めてます。

もちろん、たまに高いものはある。

そんなときは恥ずかしいけど、「1個ください」ですね。

そんなわたしがこの間勉強のために買ったのは、口福堂さんのバナナ大福と水まんじゅうです。

バナナ？大福？

そっか、いちご大福とかフルーツ大福ってあるよね。

な〜んて思って買ってみた。

見た目からバナナ（笑）

１個？本？はその日に食べて、もう1個？本？は冷凍してから食べる。

食べてると、バナナ🍌

笑っちゃうくらいバナナでした。

多分白あんにバナナペーストを混ぜてるのかな〜？

外側の皮は柔らかいから白玉粉で作ってるのかな〜？

白あんにフルーツのペーストを入れるのもアリなのか...と、とても参考になった。

作るかどうかは別として、こういう知識は食べてみたいと得られないもんね。

第一印象は「バナナ」

そして..

やるな、白あん。

ですね。

何にでもキレイに染まるのは白あんね。

冷凍後のものを溶かして食べてみたけど、変わらないほどに美味しいバナナでした。 

それから水まんじゅう。

この外側は葛だわね。

冷たいのに控えめな甘さを感じるこしあん。

やるわね、口福堂。

美味しいわ💕

和菓子を自分で作るほど好きなわたしが、とっても美味しいと感じたわ。

お手本の水まんじゅうを食べられて、心底うれしい。

今年の夏、一度は作りたい水まんじゅう。

日持ちしないからそこがネックなのよね〜。

今日はこの辺で。

また明日👋