ベタホ信者の弾いてもいいですか?

ベターホームで習ったことの復習を始め、ベターホームの本の料理も作っていきます。そして、ピアノはヤマハグレード5級を目指す。Apple好きな日々。

洋菓子

【ベターホームの本】焼くだけのお菓子2「きな粉のスノーボール」

同僚のリクエストにより健康的なお菓子作ってみた。 こんばんは、のりおです。 突然だけど、わたしはいいの。 夫婦2人ひっそりと暮らしてますから... ただ、お子さんが多いお家は大変です。 今日の記事は、同僚のリクエストで作ったお菓子です。 同僚には、…

【ベターホーム】1日教室の感想〜ビスキュイ・ダルザス&コンフィチュール〜

どちらも初めて食感で、視野が広がった。 こんばんは、のりおです。 今日は、先日のベターホーム1日教室の作ったものを食べた感想です。 noriopia.hatenadiary.com ビスキュイ・ダルザス 1日教室では焼き立てのフワフワ〝ビスキュイ・ダルザス〟を食べたけど…

【ベターホームの本】ブルーベリー(ミックスベリーで)チーズマフィン作ってみた

これ何度作って美味しいんだよね〜 こんばんは、のりおです。 美味しい洋菓子食べたいな〜 と思って作ったのは“作ってほめられるお菓子”から〝ブルーベリーチーズマフィン〟です。 中身はミックスベリーだけど (;・∀・) こちらの本からです。 ミックスベリーチ…

【食べて勉強】ローソンの生バウムクーヘン

コンビニスイーツNO.1(わたし的に)とにかく美味しい。 こんばんは、久々の『食べて勉強』です。 婦人科の検診に行ってきました。 これって相当ストレスなのよ。 年に1回のことだけどさ。 行かないと不安だし、かといって受ける&結果を聞くって結構なストレス…

【クラシル 】ホワイトチョコのガトーショコラが激ウマだった件

夫が大絶賛!!外側がカチカチで中はしっとりホントに美味しい こんばんは、のりおです。 ハッピーバレンタイン!! 昨日作った〝ホワイトガトーショコラ〟の実食です。 noriopia.hatenadiary.com 夫へのプレゼントだけど、もちろん一緒に食べま〜す(・∀・) と…

【クラシル 】ホワイトチョコでガトーショコラ作ってみた

「バレンタインデー」夫のために作ってみたよ♫ こんばんは、のりおです。 いよいよ明日はバレンタインデーですね。 去年はチョコレートケーキ作ったんだよな...そういえば... noriopia.hatenadiary.com クリームがしっかり馴染んでからカットする。 そんな基…

【ベターホーム】お菓子の会6月〜ダブルチーズケーキ〜復習編

実はまだ食べてない!!でも焼く前のチーズクリームとサワークリームの味見ではちょーうまかった!! こんばんは、のりおです。 〝ダブルチーズケーキ〟は6月に習ったから、かれこれ半年以上ですか... noriopia.hatenadiary.com この〝ダブルチーズケーキ〟…

【ベターホーム】お菓子の会2月は憧れのいちご。のショートケーキだよ

ホントに、なぜ今までお菓子作りが得意だと思えなかったのだろう? こんばんは、のりおです。 昨日に引き続き、今日も【ベターホーム】の日でした。 今日は憧れのいちごショートケーキこと、〝ガトー・フレーズ〟です。 ガトーはケーキ、フレーズはいちごな…

【ベターホーム復習】やさしい焼き菓子〜グラノーラ〜

習った日から毎日食べてるグラノーラ こんばんは、のりおです。 そろそろ朝のお楽しみ〝グラノーラ〟が切れてきました。 先月習ってお持ち帰りしてから、欠かすことのない〝グラノーラ〟(・∀・) noriopia.hatenadiary.com 最初の復習は2倍量で作ったよ。 nori…

初めてのスフレチーズケーキは撃沈でした

大失敗!!作ってみて初めてわかるもんだね。 こんばんは、のりおです。 今月の【ベターホーム】“やさしい焼き菓子”は〝スコーン〟と〝グラノーラ〟。 noriopia.hatenadiary.com 待ちに待ったこの2つ。 すでに〝グラノーラ〟は復習済み。 noriopia.hatenadi…

【ベターホーム】お菓子の会12月〜ブッシュドノエルブラン復習5回目?〜

毎年恒例にできたことがうれしい こんばんは、のりおです。 今日の記事は、先月のクリスマスまで遡ります。 去年は習ったばかりの〝ブッシュドノエルブラン〟を恐る恐る復習し、初めての手作りクリスマスケーキを美味しくいただいたわ noriopia.hatenadiary.…

食べて勉強〜成城石井ほうじ茶スイーツ〜

いいお値段だし、いいお味。 こんばんは、のりおです。 今日は食べて勉強です。 最近話題のほうじ茶スイーツ。 こちらは成城石井の〝くるみづくしのほうじ茶ムースの和パルフェ〟です。 いつか食べてみたかった一品です。 いいお値段のものだから、何かあっ…

【ベターホームの本】きな粉のスノーボール作ってみた

さっくりホロホロ。簡単に作るれる上に、コスパと栄養共に抜群なお菓子 こんばんは、のりおです。 今日は【ベターホームの本】から作ったお菓子です。 きな粉のスノーボール 材料はこれだけです。 バター 砂糖(粉糖も) きな粉 ゴマ 薄力粉 これだけなのに…

【ベターホームの本】アイスクリーム作ってみた

凍らせる前からおいしい!フワフワな感じで冷凍庫へ。 こんばんは、のりおです。 賞味期限10月19日の生クリームが我が家にありました。 乳脂肪分42%、お値段まあまあ高めの生クリームです。 ホントは先週夫の実家の島へ行ったとき、ロールケーキを作ろうと思…

【ベターホーム】お菓子の会ミルフィーユの感想

初日はパリパリで、次の日はしっとり両日とも激うまでした。 こんばんは、のりおです。 昨日はブログを休んだので、お菓子の会10月の〝フランボワーズのミルフィーユ〟実食の報告ができませんでした。 noriopia.hatenadiary.com では、改めまして食べた感想…

ミックスベリーチーズミニマフィン作ってみた

初めてオリジナルレシピができた\( ˆoˆ )/ こんばんは、のりおです。 今週末にお菓子のサンプルを持って島に行くため、ただいま忙しく過ごしてます。 そんな中、何度も作ったブルーベリーチーズマフィンを参考に、新しいレシピを作りました。 noriopia.haten…

栗の渋皮煮などなど、たくさん作った

ベターホームの1日教室で習った「栗の渋皮煮」「粒あんこしあん」を作った。 こんばんは、のりおです。 9月11日から忙しい日々を送っています。 栗の渋皮煮から作る、栗蒸しようかんを作った。 もちろん、こしあんも手作りです。 それにくるみ大福も作った。…

【食べて勉強】らぽっぽ季節限定パイ

こういうパイは憧れるよね。 こんばんは、のりおです。 今日は先日一目惚れして買った「らぽっぽ季節限定のパイ」を勉強してみます。 栗の渋皮煮と焼きいものパイ

ホワイトチョコのブラウニー作ってみた

ホワイトチョコのブラウニーって、ひねりがあっていい感じ! こんばんは、のりおです。 最近は、シベリア、梅ゼリーといろいろ作って楽しんでます。 あぁ...なぜこの楽しさが、毎日の料理には全く感じられないのか... とても残念 (;・∀・) という具合です さて…

ブルーベリーチーズマフィン作ったよ(3回目)

この間の風邪が全回復したので、お礼の品を作ってみた。 こんばんは、のりおです。 先日夏風邪をこじらせちゃって、ブログも休んだんだよね。 noriopia.hatenadiary.com noriopia.hatenadiary.com noriopia.hatenadiary.com 回復はすぐしたんだけど、喉の調…

マンゴームースとココナッツビスキュイ習ってきた

マンゴームースは今まで習ったお菓子の中でピカイチだった。 こんばんは、のりおです。 今日は毎月楽しみにしてるお菓子教室だったよ。 夏らしく涼しけなお菓子を習ってきた。 では先生のお手本からです。 お手本1 お手本2 マンゴームース イタリアンメレ…

ブルーベリーチーズアイスを作ってみた

初めて作ったアイスクリームです。なんとなく作ってみたけど、思いのほか美味しかった。 こんばんは、のりおです。 先日、母、叔母、が我が家にやってきました。 そこには小学生のときから毎年くっついてくる親戚の女の子がいるはずなのですが、去年女子高生…

パリパリとしたチョコバナナオムレット食べてみた

自分でお菓子を作るようになると、興味はあるけど思ったより...という感想になっちゃう。 こんばんは、のりおです。 まるごとバナナか〜と思ったら、まるごとバナナがグレードアップしたようなものに興味を持ったよ!! という記事。 www.yamazakipan.co.jp …

お菓子教室でタルト系生地など習ってきた

フォグ・オ・ノアとガレット習ってきた!! こんばんは、のりおです。 親戚を迎えに行く日、実はお菓子教室へ行ってました。 習ったものは、フォグ・オ・ノアとガレット。 先生のお手本です。 お手本1 これは勉強になった!! フォグ・オ・ノア お手本2 先…

親戚御一行さま無事帰宅

老後の予定を話したら老後じゃなくなった。特技は自分を救ってくれる。 こんばんは、のりおです。 ブログもまさかの夏休み。梅雨明けはまだだし、ちっとも夏っぽくないけどね そして、本日夏休み明けです(笑) 夏休み中にも関わらず、アクセスやスターあり…

第二回ONE DAY SHOP出店結果方向

目標を持って続けると、クリアできたときの充実感でまた今度もって思う。 こんばんは、のりおです。 毎日ブログ更新を続けると、あ、ヤバい!!更新しなきゃ!! って気持ちに襲われることがあるの。 でもそういう気持ちで続けるとしんどくなるもんね。 だか…

昨日のお菓子販売を振り返る

初!!5,000字越え!ONE DAY SHOP無事に終えた記念の記事だよ! こんばんは、のりおです。 昨日はヘトヘトで何も考えられなかったけど、本日無事復活(・∀・) 文章力のなさは相変わらずだけどね (;・∀・) 早速ですが、昨日を振り返っていきましょう。 出店の模様 …

主婦らしく手作りお菓子で副業してきた!

目に見えて経験値アップだぜ!! こんばんは、のりおです。 寝不足です!! 眠くて何も考えられないから、ONE DAY SHOPの結果はツイッターからです。 わたしの和菓子ブースの開店時1時間30分後(ほぼなくなる)3時間後(あと少し)閉店時(114個出品中残り6個)今…

明日は純粋な主婦の副業だ!!

特技に気づけてはや一年。明日は二度目の副業だ!! こんばんは、のりおです。 一年前の今頃、実はお菓子なんて作ったことなかったの。 そもそも実家のお土産に和菓子を買いに行くのがめんどくさくなっちゃって、いっそ自分で作れないものかしら?と思ったの…

チーズケーキ習ってきた

とにかくいろんなことが学べたチーズケーキでした!! こんばんは、のりおです。 昨日はチーズケーキを習ってきたました。 料理やお菓子など去年からいろんなものを習ってきたけど、やっぱりわたしは料理よりお菓子作りが向いてるんだなーとつくづく思える一…