このブルーベリーでベターホームジャーナルの〝ブルーベリーレアチーズ〟作ってみようかな。 こんばんは、のりおです。 実は先週の土曜日にブルーベリー狩りに行ってきたんだ。 ブルーベリー狩りやイチゴ狩りと言ったら、はとバスに乗って参加するものだと思…

こんばんは、のりおです。 明日はわたしの誕生日 51歳になりまーす❣️ ひとまず今夜から夫とお祝いするので今日はブログを休みます。 せっかく寄ってくれたのにごめんなさい 51歳の初日は、毎月楽しみにしてるベターホームの日。 誕生日に当たるなんてしあわ…

明日復習する！！ こんばんは、のりおです。 ベターホームの“やさしい焼き菓子”の中で、まだ復習してないのがいくつかあるの。 その一つはこちらです。 noriopia.hatenadiary.com この〝オレンジケーキ〟爽やかで美味しかったな〜 中途半端な量のサワークリ…

どれ見ても気持ちが上がってくる⤴︎ こんばんは、のりおです。 先日こちらの本を買いました。 recipe.cotta.jp 自分でいうのもなんですが... 教室でパンやお菓子を習ったおかげで、一見オシャレでハードルが高そうなこういう本を見ただけでも、なんとなく作る…

こんばんは、のりおです。 昨日のピアノレッスンの記事にしようと思ってたけど、思うように記事を更新する時間がなくなった 5月はいろんなこと詰めすぎた。 来月は作る、弾くに時間をかけよう。 せっかく寄ってくれたのにごめんなさい 明日は素敵先生のとこ…

こんばんは、のりおです。 昨日たくさん記事を更新したら目が疲れました。 今日はお休みしますね。 せっかく来てくれたのにごめんなさい 昨日更新した復習の記事です。 よかったらこちらをどうぞ。 note.com note.com note.com 復習だけじゃなくて、ピアノも…

ピアノのコード練習は9thを入れたり、テキストにないトレーニングが始まった！！ こんばんは、のりおです。 今日はいろんなことを学んできたよ。 午後から和菓子教室でねりきりの〝カーネーション〟と〝きな粉サブレ〟。 和菓子教室のことはnoteに更新するね…

やっぱりボサノバ好き こんばんは、のりおです。 これは自分の日記でもあるので、本編前にちょっと仕事のこと綴っちゃう。 このブログでたま〜に仕事のことを愚痴ったり、うまくいったことを報告したりしてますが... やっと、8ヶ月目にして...今日やっと、時…

最近立て続けに甘酒のパンを習って甘酒にハマりつつある。 こんばんは、のりおです。 先日〝甘酒カンパーニュ〟〝甘酒のスコーン〟を習って、甘酒で作るパンの衝撃を受けたの。 フワフワで、なんかよく分からないけど普通のパンと違ってとびきり美味しいの。…

こんばんは、のりおです。 今日は一日パン教室の日でした。 なんだか疲れたわ。 せっかく寄ってくれたのに、おやすみでごめんなさい。 ちなみに今日作ったパンは、甘酒で作るパンやホテル食パンなどなど。 あ、コッペパンも作ったんだった。 詳しくは明日更…

こんばんは、のりおです。 今日は去年習った〝コンフィチュール〟を復習したんだ。 noriopia.hatenadiary.com 今夜はやることが多いから、あとで改めて更新するね。 今回はイチゴ2パックで作ったよ。 明日は素敵先生の日。 楽しみだわ。 今日はこの辺で。 ま…

パンとお菓子道具を整理をしようと何となく動いたら終わるまで止まらなくなってた。 こんばんは、のりおです。 昨日の記事です。 noriopia.hatenadiary.com 今日noteにまとめました。 よかったらこちらもどうぞ。 スコシア note.com 和菓子ベーシック note.c…

こんばんは、のりおです。 今日は眼科の定期検診でした。 帰りが遅くなっちゃったので今日のブログはお休みするね。 せっかくきてくれたのにごめんなさい🙏 明日はわらび餅習う日なんだ。 今から楽しみだよー 今日はこの辺で。 また明日👋

こんばんは、のりおです。 今日はピアノレッスンでした。 レッスン後、アレルギー科に寄って舌下免疫療法の薬を受け取りに行ってきた。 そのあとず〜っと気になってたスポーツクラブの解約をしてきたよ。 やっぱり大人数が来る施設はいく気になれない。 3ヶ…

最近慌ただしくて、習ったものを復習できないや。 こんばんは、のりおです。 今日はホームメイドクッキングの日でした。 友だちと一緒に申し込んだ〝春の押し寿司〟だよ。 詳しくはこちらに更新しました。 note.com さて、ピアノが始まった途端忙しさ倍増で…

明日習うのは〝ようかん〟だ \( ˆoˆ )/ こんばんは、のりおです。 明日は久々和菓子の日〜♫ 今まで習ったベーシックの和菓子はこちらに更新してます。 note.com ちなみにオシャレな和菓子はこちらにまとめてます。 note.com 〝水ようかん〟はすでに習ってる…

こんばんは、のりおです。 今日はハードな仕事量でした。 仕事が終わってからヘアカットしに行き、サッパリしてきたよ。 PayPay祭は28日まで。 ヘアカット行くの間に合ってよかった~ さて、明日もハードな仕事量だよ。 今夜はピアノ弾いてゆっくりするね。 …

こうゆうのパンからケーキまで、お弁当という名の危険な賄い。 こんばんは、のりおです。 今日は、勤めてもうすぐ半年経つパン屋の話し。 相変わらず店長は厳しいわ。 でもね、だいぶ仕事を覚えてきたからか、当たりが強く感じることがなくなってきました。 …

一日かけてぜ〜んぶ電子化したよ。 こんばんは、のりおです。 この間、緊急地震速報がなるほどの大きい地震があったじゃん。 今日と同じ明日が来るって思うことが間違いなんだって思い出した。 そこで最近気になってたレシピの電子化。 もちろん大切に保管し…

キャベツとベーコンがそろってれば簡単に作れる。 こんばんは、のりおです。 昨日の夕飯は煮魚って決めてたのに、なんだか面倒くさくなっちゃって... でも、気づいたら外は暴風雨。 そういえば、昨日の夕方暴風雨凄かったね〜 結局、うちにあるもので作ろう…

猛烈に凹んでます。 こんばんは、のりおです。 パン屋でサンドイッチを作る仕事をして、今月で半年が経つ。 サンドイッチ作りは一人の作業で、仕事は日替わりです。 わたしともう一人の方が担当しています。 わたしは今までふつうの仕事ならこなせてきたなと…

こんばんは、のりおです。 今夜は夫と焼肉を食べに行ってきた。 8時閉店のためか、夕方から激混みだったわ。 もうお腹いっぱいでブログを更新するガッツがありません。 で、今日はお休みするね。 明日は素敵先生のとこに行ってるよ。 今日はこの辺で。 また…

こんばんは、のりおです。 今日は考えごとをして、ブログ更新に手が回らなかったよ。 とりあえずブログは休むことにするね。 人と比べられると辛いよね。 あ、わたしは劣ってる方ね。 だからなおさら辛いんですよ💧 今日はこの辺で。 また明日👋

ワクワク感が足りないのは、手作りしてないからだよね。 こんばんは、のりおです。 最近ワクワクしてないのよ〜 ピアノを弾いてれば、ワクワクするよ？ するけどピアノでは達成感が満たされないの。 ピアノって簡単に弾けるようにならないじゃん。 難易度が…

こんばんは、のりおです。 今日はブログの更新をすっかり忘れてたよ マジでびっくりしたわ〜 毎日更新しないといけないわけじゃないけど、更新を一日でも忘れてたら心が折れてその日から更新が終わる気がするわ。 ということで、今日はお休みするね。 なんだ…

メジナがたくさん届いたよ〜 こんばんは、のりおです。 こういう日のために通ったのだ！！ ベターホームの“お魚基本技術の会”！！ ほんと、魚捌けるようになってよかったわ！！ 今日、三宅島からメジナがたくさん届いたの。 うれしい 刺身でも作るか〜！！ …

こんばんは、のりおです。 今日はダメ、なにからなにまでダメ。 どんな日でも、わたしには毎日なにかしらのワクワクがある。 小さいワクワクから、大きいワクワクまで。 おめでたいと思われると思うけど、ワクワクしない日はない。 とりあえず、こんな日もあ…

こんばんは、のりおです。 今日手の込んだ焼売作って達成感を味わった。 でもね、反動？ めちゃくちゃ疲れちゃった。 ということで、今日も休みます。 不本意にも連休になってしまった。 明日は素敵先生のとこでパン習ってくるね。 今日はこの辺で。 また明日👋

こんばんは、のりおです。 明日いとこが出張で近くに来るので、先日習った焼売を作ろうと思ったんだ。 でもさー、軒並み焼売の皮が売り切れで完全に折れたわ。 なんで？ とりあえず、今日は気持ちが折れたついでにブログも休むわ。 せっかく寄ってくれたのに…

かわいい救世主！！6名さまご一行！！これから気兼ねなくたくさんパンが作れる！！ こんばんは、のりおです。 わたしのいとこ（と言っても兄弟のように育った）は、子供４人の６人家族。 その弟のようにかわいいいとこが、月2回程度のペースで家の近所に出張…